Panetta-cel

De Paneth-cel is een enterocyt met acidofiele korrels. Enterocyten zijn de cellen die het binnenoppervlak van de dunne darm bekleden. Ze zijn verantwoordelijk voor het opnemen van voedingsstoffen uit voedsel. Acidophilus-korrels bevatten enzymen die eiwitten afbreken.

Paneth-cellen bevinden zich voornamelijk in de proximale delen van de dunne darm: de twaalfvingerige darm en het jejunum. Ze produceren spijsverteringsenzymen zoals trypsine, chymotrypsine, carboxypeptidase en aminopeptidase. Deze enzymen breken eiwitten af ​​tot aminozuren, die vervolgens door enterocyten worden opgenomen.

Paneth-cellen spelen dus een belangrijke rol bij de vertering en opname van eiwitrijk voedsel in de dunne darm. Dankzij hun acidofiele korrels die spijsverteringsenzymen bevatten, kunnen ze eiwitten effectief afbreken tot aminozuren.