Paneth 세포는 호산성 과립을 가진 장세포입니다. 장세포는 소장의 내부 표면을 덮고 있는 세포입니다. 그들은 음식에서 영양분을 흡수하는 일을 담당합니다. 유산균 과립에는 단백질을 분해하는 효소가 포함되어 있습니다.
파네스 세포는 소장의 근위부인 십이지장과 공장에 주로 위치합니다. 트립신, 키모트립신, 카르복시펩티다제, 아미노펩티다제와 같은 소화 효소를 생산합니다. 이 효소는 단백질을 아미노산으로 분해한 후 장세포에 흡수됩니다.
따라서 파네스 세포는 소장에서 단백질 식품의 소화 및 흡수에 중요한 역할을 합니다. 소화 효소를 함유한 호산성 과립을 통해 단백질을 아미노산으로 효과적으로 분해할 수 있습니다.