Gieo củ cải.

Gieo củ cải

Là loại cây thân thảo hai năm tuổi thuộc họ Umbelliferae, cao tới 30 cm, rễ có nhiều thịt, hình trục chính, bên ngoài màu nâu vàng, bên trong màu trắng hoặc hơi vàng, có mùi thơm đặc trưng và vị cay, ngọt. . Các lá được mổ xẻ mạnh, không cuống, có lông chim riêng biệt.

Ra hoa vào tháng 6-7. Những bông hoa nhỏ, màu vàng vàng, được thu thập trong một chiếc ô phức tạp. Quả là một hạt, dẹt ở hai bên và chia thành hai van.

Chín vào tháng 8 - 9.

Rau mùi tây được trồng trên khắp nước Nga. Nó phổ biến nhất ở khu vực giữa, ở Crimea và trên bờ Biển Đen của Bắc Kavkaz.

Trong những năm gần đây, diện tích trồng rau mùi tây đã tăng lên đáng kể do việc sử dụng loại cây này cho mục đích làm thuốc. Vụ mùa được gieo vào đầu mùa xuân, đặt trên cùng ruộng với cà rốt hoặc các loại cây lấy củ khác. Trong tự nhiên, nó được tìm thấy ở các vùng đất hoang, sườn dốc khô, dọc các con đường, trong các thung lũng sông suối.

Trong năm đầu tiên, cây chỉ tạo ra một chùm lá lớn có cuống dài. Vào năm thứ 2, những thân cây mọc thẳng có độ dài khác nhau xuất hiện. Dùng làm gia vị trong nấu ăn.

Các loại rau củ và hạt dùng làm nguyên liệu làm thuốc. Rễ được thu hoạch vào mùa thu, giũ sạch khỏi mặt đất, rửa sạch và phơi khô. Bảo quản dưới tầng hầm trong hộp gỗ có cát khô.

Hạt được thu hái vào thời điểm màu xanh tươi của ô chuyển sang màu nâu. Ô dù được cắt bỏ cuống, buộc thành chùm, phơi khô, đập dập và làm sạch tạp chất lạ. Phơi khô trong bóng râm hoặc trong phòng ấm.

Bảo quản trong túi vải được 2 năm. Khi thu hoạch rau mùi tây, phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa vì da ướt tiếp xúc với lá sẽ dẫn đến bỏng.

Rễ chứa tinh dầu, axit ascorbic, carotene, vitamin B1 và ​​​​B2, carbohydrate (manose, fructose, sucrose, galactose, arabinose, v.v.), tinh bột, pectin, axit uronic và muối khoáng.

Quả chứa dầu béo, chứa glyceride của axit butyric, heptyl và caproic, cũng như este của axit axetic.

Các chế phẩm của rau mùi tây có tác dụng chống co thắt, lợi tiểu, giảm đau và nhạy cảm với ánh sáng, kích thích sự thèm ăn.

Bột thu được từ hạt làm giãn mạch máu, cải thiện việc cung cấp máu cho cơ tim và có tác dụng làm dịu hệ thần kinh trung ương.

Nước sắc của rễ được dùng làm thuốc lợi tiểu, giảm đau và chống co thắt đối với sỏi thận và bàng quang, cũng như để điều trị một số bệnh ở phụ nữ.

Để chuẩn bị thuốc sắc, đổ 1 thìa cà phê rễ cây nghiền nát vào 1 cốc nước nóng, đun sôi trong hộp tráng men kín trong bồn nước trong 15 phút, để nguội trong 45 phút, lọc qua hai hoặc ba lớp gạc và đưa thể tích về mức vừa đủ. khối lượng ban đầu.

Uống 1 muỗng canh 4-5 lần một ngày 20 phút trước bữa ăn, ướp lạnh.

Dịch truyền của rễ được sử dụng để kích thích sự thèm ăn, giúp giảm sức lực và phục hồi nói chung sau những ca phẫu thuật nặng. Để chuẩn bị, bạn đổ 2 thìa nguyên liệu đã giã nát vào 1 cốc nước sôi, để trong 1-2 giờ, lọc, ép và đưa thể tích về thể tích ban đầu.

Uống 1/3 cốc 3-4 lần một ngày 15 phút trước bữa ăn kết hợp với mật ong hoặc xi-rô đường.

Trong ngành y tế, thuốc beroksan được lấy từ trái cây mùi tây, có tác dụng gây mẫn cảm thực vật. Nó được kê toa cho chứng hói đầu cục bộ và các đốm đồi mồi, 1 viên 3 lần một ngày.

Sau khi dùng thuốc, các khu vực bị ảnh hưởng sẽ tiếp xúc với tia cực tím.