Aussaat von Pastinaken.

Aussaat von Pastinaken

Eine zweijährige krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler, bis zu 30 cm hoch. Die Wurzel ist fleischig, spindelförmig, außen gelbbraun, innen weiß oder leicht gelblich, mit eigenartig aromatischem Geruch und würzig-süßem Geschmack . Die Blätter sind stark eingeschnitten, sitzend und einzeln gefiedert.

Blüht von Juni bis Juli. Die Blüten sind klein, goldgelb und in einem komplexen Regenschirm gesammelt. Die Frucht ist ein Samen, an den Seiten abgeflacht und in zwei Ventile gespalten.

Reift von August bis September.

Pastinaken werden in ganz Russland angebaut. Am häufigsten kommt sie in der Mittelzone, auf der Krim und an der Schwarzmeerküste des Nordkaukasus vor.

In den letzten Jahren hat die Pastinakenanbaufläche aufgrund der Verwendung dieser Pflanze für medizinische Zwecke erheblich zugenommen. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr und wird zusammen mit Karotten oder anderen Wurzelfrüchten auf das gleiche Feld gelegt. In freier Wildbahn findet man ihn in Ödland, trockenen Hängen, entlang von Straßen, in Fluss- und Bachtälern.

Im ersten Jahr produziert die Pflanze nur eine große Rosette aus langstieligen Grundblättern. Im 2. Jahr erscheinen aufrechte Stängel unterschiedlicher Länge. Wird beim Kochen als Gewürz verwendet.

Als medizinische Rohstoffe dienen Wurzelgemüse und Samen. Die Wurzeln werden im Herbst geerntet, vom Boden abgeschüttelt, gewaschen und getrocknet. Im Keller in Holzkisten mit trockenem Sand lagern.

Die Samen werden zu einem Zeitpunkt gesammelt, an dem die hellgrüne Farbe der Schirme braun wird. Regenschirme werden mit Stielen abgeschnitten, zu Bündeln zusammengebunden, getrocknet, gedroschen und von Fremdkörpern gereinigt. Im Schatten oder in einem warmen Raum trocknen.

In einem Stoffbeutel 2 Jahre aufbewahren. Bei der Ernte von Pastinaken müssen Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden, da der Kontakt nasser Haut mit Blättern zu Verbrennungen führt.

Die Wurzeln enthalten ätherisches Öl, Ascorbinsäure, Carotin, Vitamin B1 und B2, Kohlenhydrate (Manose, Fructose, Saccharose, Galactose, Arabinose usw.), Stärke, Pektin, Uronsäuren und Mineralsalze.

Die Frucht enthält fettes Öl, das Glyceride der Butter-, Heptyl- und Capronsäure sowie Ester der Essigsäure enthält.

Pastinakenpräparate wirken krampflösend, harntreibend, schmerzstillend, lichtempfindlich und appetitanregend.

Das aus den Samen gewonnene Pulver erweitert die Blutgefäße, verbessert die Durchblutung des Herzmuskels und wirkt beruhigend auf das Zentralnervensystem.

Ein Sud aus den Wurzeln wird als Diuretikum, Schmerzmittel und krampflösendes Mittel bei Nieren- und Blasensteinen sowie zur Behandlung bestimmter Frauenkrankheiten eingesetzt.

Um eine Abkochung zuzubereiten, gießen Sie 1 Teelöffel zerkleinerte Wurzeln in 1 Glas heißes Wasser, kochen Sie es in einem geschlossenen Emaillebehälter im Wasserbad 15 Minuten lang, kühlen Sie es 45 Minuten lang ab, filtern Sie es durch zwei oder drei Lagen Gaze und bringen Sie das Volumen auf das Originalvolumen.

4-5 mal täglich 1 Esslöffel 20 Minuten vor den Mahlzeiten gekühlt einnehmen.

Ein Aufguss der Wurzeln dient zur Appetitanregung, bei allgemeinem Kraftverlust und Erholung nach schweren Operationen. Um es zuzubereiten, gießen Sie 2 Esslöffel zerkleinerte Rohstoffe in 1 Glas kochendes Wasser, lassen Sie es 1-2 Stunden stehen, filtrieren Sie, drücken Sie es aus und bringen Sie das Volumen auf das ursprüngliche Volumen.

3-4 mal täglich 1/3 Tasse 15 Minuten vor den Mahlzeiten in Kombination mit Honig oder Zuckersirup einnehmen.

In der medizinischen Industrie wird aus Pastinakenfrüchten das Medikament Beroksan gewonnen, das eine phytosensibilisierende Wirkung hat. Es wird bei lokalem Haarausfall und Altersflecken verschrieben, 1 Tablette dreimal täglich.

Nach der Einnahme des Arzneimittels werden die betroffenen Bereiche ultravioletter Strahlung ausgesetzt.