Semina della pastinaca.

Semina della pastinaca

Pianta erbacea biennale della famiglia delle Ombrellifere, alta fino a 30 cm. La radice è carnosa, fusiforme, di colore giallo-bruno all'esterno, bianca o leggermente giallastra all'interno, con caratteristico odore aromatico e sapore speziato e dolce . Le foglie sono fortemente sezionate, sessili, pennate separatamente.

Fiorisce in giugno-luglio. I fiori sono piccoli, di colore giallo dorato, raccolti in un'ombrello complessa. Il frutto è un seme, appiattito ai lati e diviso in due valvole.

Matura in agosto - settembre.

La pastinaca viene coltivata in tutta la Russia. È più comune nella zona centrale, in Crimea e sulla costa del Mar Nero nel Caucaso settentrionale.

Negli ultimi anni la superficie coltivata a pastinaca è aumentata notevolmente a causa dell'utilizzo di questa pianta per scopi medicinali. Il raccolto viene seminato all'inizio della primavera, posto nello stesso campo con carote o altre radici. In natura si trova in terreni desolati, pendii aridi, lungo le strade, nelle valli di fiumi e torrenti.

Nel primo anno la pianta produce solo una grande rosetta di foglie basali dal lungo picciolo. Nel 2° anno compaiono steli eretti di varia lunghezza. Utilizzato in cucina come condimento.

Ortaggi a radice e semi servono come materie prime medicinali. Le radici vengono raccolte in autunno, scosse da terra, lavate e asciugate. Conservare nel seminterrato in scatole di legno con sabbia asciutta.

I semi vengono raccolti nel momento in cui il colore verde brillante delle ombrelle vira al marrone. Gli ombrelli vengono tagliati con gambi, legati in mazzi, essiccati, trebbiati e ripuliti dalle impurità estranee. Asciugare all'ombra o in una stanza calda.

Conservare in un sacchetto di stoffa per 2 anni. Quando si raccolgono le pastinache è necessario prendere precauzioni, poiché il contatto della pelle bagnata con le foglie provoca ustioni.

Le radici contengono olio essenziale, acido ascorbico, carotene, vitamine B1 e B2, carboidrati (manosio, fruttosio, saccarosio, galattosio, arabinosio, ecc.), amido, pectina, acidi uronici e sali minerali.

Il frutto contiene olio grasso, che contiene gliceridi degli acidi butirrico, eptile e caproico, nonché esteri dell'acido acetico.

I preparati di pastinaca hanno effetti antispastici, diuretici, analgesici e fotosensibilizzanti e stimolano l'appetito.

La polvere ottenuta dai semi dilata i vasi sanguigni, migliora l'afflusso di sangue al muscolo cardiaco e ha un effetto calmante sul sistema nervoso centrale.

Un decotto di radici viene utilizzato come diuretico, analgesico e antispasmodico contro i calcoli renali e vescicali, nonché per il trattamento di alcune malattie femminili.

Per preparare un decotto versare 1 cucchiaino di radici tritate in 1 bicchiere di acqua calda, far bollire in un contenitore smaltato chiuso a bagnomaria per 15 minuti, raffreddare per 45 minuti, filtrare attraverso due o tre strati di garza e portare il volume a il volume originale.

Assumere 1 cucchiaio 4-5 volte al giorno 20 minuti prima dei pasti, freddo.

Un infuso di radici viene utilizzato per stimolare l'appetito, con una generale perdita di forza e recupero dopo operazioni pesanti. Per prepararlo versare 2 cucchiai di materie prime frantumate in 1 bicchiere di acqua bollente, lasciare agire per 1-2 ore, filtrare, spremere e portare al volume originale.

Assumere 1/3 di tazza 3-4 volte al giorno 15 minuti prima dei pasti in combinazione con miele o sciroppo di zucchero.

Nell'industria medica, il farmaco beroksan è ottenuto dai frutti della pastinaca, che ha un effetto fitosensibilizzante. Si prescrive per calvizie locale e macchie senili, 1 compressa 3 volte al giorno.

Dopo aver assunto il farmaco, le aree interessate sono esposte all'irradiazione ultravioletta.