Porridge

Porridge: un piatto sano e gustoso per tutta la famiglia

Il porridge è uno dei piatti più sani e nutrienti che puoi preparare per la tua famiglia. I porridge contengono molte vitamine, minerali e sostanze nutritive importanti che sono essenziali per una crescita e uno sviluppo sani del corpo. In questo articolo vedremo diverse ricette di porridge di semola che potete preparare a casa.

Porridge di semola 5%

Per preparare questo porridge è necessario assumere 10 g di semolino, 200 ml di acqua, 100 ml di latte, 2 ml di soluzione salina e 10 ml di sciroppo di zucchero. Versare la semola nell'acqua bollente a filo e cuocere per circa 30 minuti a fuoco basso, mescolando continuamente in modo che non si formino grumi. Quindi versare il latte portato a ebollizione nel porridge bollente, mescolare, aggiungere la soluzione salina, lo sciroppo di zucchero e far bollire per 2-3 minuti. Questo porridge dovrebbe essere preparato prima dell'alimentazione.

Farinata di semola 10%

Per preparare questo porridge è necessario assumere 20 g di semolino, 50 ml di acqua, 150 ml di latte, 3 ml di soluzione salina, 10 ml di sciroppo di zucchero e 5 g di burro. Questo porridge si prepara allo stesso modo del 5%, con l'unica differenza che la semola viene fatta bollire immediatamente in una miscela di acqua e latte. Il burro fuso viene aggiunto al porridge finito.

Porridge di semolino con succo di carota

Per preparare questo porridge bisogna prendere 20 g di semolino, 50 ml di acqua, 150 ml di latte, 50 g di carote, 3 ml di soluzione salina, 10 ml di sciroppo di zucchero e 5 g di burro. Per prima cosa dovresti cucinare il porridge di semolino. Preparate quindi il succo di carota: lavate le carote con un pennello, immergetele in acqua bollente per 1-2 minuti, raschiate leggermente la buccia con un coltello affilato. Versare acqua bollente e grattugiare su una grattugia fine. Metti la massa risultante in una garza bollita e spremi il succo. Aggiungi il succo di carota al porridge di semolino leggermente raffreddato immediatamente prima di nutrirlo.

Porridge di semola con succo di pomodoro

Per preparare questo porridge bisogna prendere 20 g di semolino, 50 ml di acqua, 150 ml di latte, 50 g di pomodori, 3 ml di soluzione salina, 10 ml di sciroppo di zucchero e 5 g di burro. Per prima cosa dovresti cucinare il porridge di semolino. Quindi immergere un pomodoro di media grandezza in acqua bollente per 1-2 minuti, tagliarlo a pezzi, metterlo in un frullatore e macinare fino a ottenere una purea. La massa risultante deve essere versata in una casseruola, aggiungere il latte e far bollire. Quindi aggiungere la semola, mescolare e cuocere a fuoco basso, mescolando, per circa 10-15 minuti, finché il porridge non diventa denso. Successivamente aggiungere la soluzione salina, lo sciroppo di zucchero e il burro fuso, mescolare e lasciare fermentare il porridge per qualche minuto prima di servire.

Porridge di semolino con salsa di mele

Per preparare questo porridge è necessario prendere 20 g di semolino, 50 ml di acqua, 150 ml di latte, 1 mela, 3 ml di soluzione salina, 10 ml di sciroppo di zucchero e 5 g di burro. Per prima cosa dovresti cucinare il porridge di semolino. Quindi lavare la mela, sbucciarla e privarla del torsolo, tagliarla a pezzi e tritarla in un frullatore fino a ottenere una purea. La massa risultante va aggiunta nella padella con il porridge di semolino, mescolate e fate cuocere a fuoco basso, mescolando, per circa 10-15 minuti, fino a quando il porridge diventa denso. Successivamente aggiungere la soluzione salina, lo sciroppo di zucchero e il burro fuso, mescolare e lasciare fermentare il porridge per qualche minuto prima di servire.

In conclusione, il porridge è un piatto importante e salutare nella dieta di ogni persona, soprattutto dei bambini. Il porridge di semola può essere preparato con vari additivi per diversificarne il gusto e renderlo più nutriente. Prova a preparare una di queste ricette a casa e scopri quanto sono gustose e salutari!