Mingau

Mingau: um prato saudável e saboroso para toda a família

O mingau é um dos pratos mais saudáveis ​​e nutritivos que você pode preparar para sua família. Os mingaus contêm muitas vitaminas, minerais e nutrientes importantes que são essenciais para o crescimento e desenvolvimento saudável do corpo. Neste artigo veremos várias receitas de mingau de semolina que você pode preparar em casa.

Mingau de semolina 5%

Para preparar esse mingau, são necessários 10 g de semolina, 200 ml de água, 100 ml de leite, 2 ml de soro fisiológico e 10 ml de xarope de açúcar. Despeje a semolina em água fervente em jato fino e cozinhe por cerca de 30 minutos em fogo baixo, mexendo sempre para não formar grumos. Em seguida, despeje o leite fervido no mingau fervente, mexa, adicione a solução salina, a calda de açúcar e ferva por 2-3 minutos. Este mingau deve ser preparado antes da alimentação.

Mingau de semolina 10%

Para preparar esse mingau, são necessários 20 g de semolina, 50 ml de água, 150 ml de leite, 3 ml de soro fisiológico, 10 ml de xarope de açúcar e 5 g de manteiga. Esse mingau é preparado da mesma forma que o 5%, com a única diferença que a semolina é fervida imediatamente em uma mistura de água e leite. Manteiga derretida é adicionada ao mingau acabado.

Mingau de semolina com suco de cenoura

Para preparar esse mingau, são necessários 20 g de semolina, 50 ml de água, 150 ml de leite, 50 g de cenoura, 3 ml de soro fisiológico, 10 ml de xarope de açúcar e 5 g de manteiga. Primeiro você deve cozinhar o mingau de semolina. Em seguida, prepare o suco de cenoura: lave as cenouras com um pincel, mergulhe-as em água fervente por 1-2 minutos, raspe levemente a casca com uma faca afiada. Despeje água fervente e rale em um ralador fino. Coloque a massa resultante em gaze fervida e esprema o suco. Adicione suco de cenoura ao mingau de semolina levemente resfriado imediatamente antes de servir.

Mingau de semolina com suco de tomate

Para preparar esse mingau, são necessários 20 g de semolina, 50 ml de água, 150 ml de leite, 50 g de tomate, 3 ml de soro fisiológico, 10 ml de xarope de açúcar e 5 g de manteiga. Primeiro você deve cozinhar o mingau de semolina. Em seguida, mergulhe um tomate de tamanho médio em água fervente por 1-2 minutos, corte em pedaços, coloque no liquidificador e triture até formar um purê. A massa resultante deve ser colocada em uma panela, adicionar o leite e ferver. Em seguida, adicione a semolina, mexa e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10-15 minutos, até o mingau ficar espesso. Em seguida, adicione o soro fisiológico, a calda de açúcar e a manteiga derretida, misture e deixe o mingau fermentar por alguns minutos antes de servir.

Mingau de semolina com purê de maçã

Para preparar esse mingau, são necessários 20 g de semolina, 50 ml de água, 150 ml de leite, 1 maçã, 3 ml de soro fisiológico, 10 ml de xarope de açúcar e 5 g de manteiga. Primeiro você deve cozinhar o mingau de semolina. Em seguida, lave a maçã, descasque e retire o caroço, corte em pedaços e triture no liquidificador até ficar um purê. A massa resultante deve ser colocada na panela com o mingau de semolina, mexa e cozinhe em fogo baixo, mexendo, por cerca de 10-15 minutos, até o mingau ficar espesso. Em seguida, adicione o soro fisiológico, a calda de açúcar e a manteiga derretida, misture e deixe o mingau fermentar por alguns minutos antes de servir.

Concluindo, o mingau é um prato importante e saudável na alimentação de todas as pessoas, principalmente das crianças. O mingau de semolina pode ser preparado com diversos aditivos para diversificar seu sabor e torná-lo mais nutritivo. Experimente fazer uma dessas receitas em casa e veja como ficam saborosas e saudáveis!