Zabkása

Kása: egészséges és ízletes étel az egész család számára

A zabkása az egyik legegészségesebb és legtáplálóbb étel, amelyet családja számára készíthet. A zabkása számos fontos vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez. Ebben a cikkben megnézünk néhány búzadara kása receptet, amelyeket otthon is elkészíthet.

Búzadara 5%

A kása elkészítéséhez 10 g búzadarát, 200 ml vizet, 100 ml tejet, 2 ml sóoldatot és 10 ml cukorszirupot kell venni. A búzadarát vékony sugárban öntsük forrásban lévő vízbe, és főzzük körülbelül 30 percig alacsony lángon, állandó keverés közben, hogy ne képződjenek csomók. Ezután a forrásban lévő kását felforralt tejet öntsünk, keverjük össze, adjunk hozzá sóoldatot, cukorszirupot és forraljuk 2-3 percig. Ezt a zabkását etetés előtt kell elkészíteni.

Búzadara 10%

A kása elkészítéséhez 20 g búzadarát, 50 ml vizet, 150 ml tejet, 3 ml sóoldatot, 10 ml cukorszirupot és 5 g vajat kell venni. Ezt a zabkását ugyanúgy készítjük, mint az 5%-ot, azzal a különbséggel, hogy a búzadarát azonnal felforraljuk víz és tej keverékében. Az olvasztott vajat hozzáadjuk a kész zabkásához.

Búzadara kása sárgarépalével

A kása elkészítéséhez 20 g búzadarát, 50 ml vizet, 150 ml tejet, 50 g sárgarépát, 3 ml sóoldatot, 10 ml cukorszirupot és 5 g vajat kell venni. Először is búzadara kását kell főzni. Ezután készítsünk sárgarépalevet: mossuk meg a sárgarépát kefével, merítsük 1-2 percre forrásban lévő vízbe, éles késsel enyhén kaparjuk le a bőrt. Felöntjük forrásban lévő vízzel, és finom reszelőn lereszeljük. A kapott masszát főtt gézbe tesszük, és kinyomkodjuk a levét. Közvetlenül etetés előtt adjunk hozzá sárgarépalevet a kissé lehűtött búzadarához.

Búzadara kása paradicsomlével

A kása elkészítéséhez 20 g búzadarát, 50 ml vizet, 150 ml tejet, 50 g paradicsomot, 3 ml sóoldatot, 10 ml cukorszirupot és 5 g vajat kell venni. Először is búzadara kását kell főzni. Ezután egy közepes méretű paradicsomot merítsünk forrásban lévő vízbe 1-2 percre, vágjuk fel, tegyük turmixgépbe, és daráljuk pürévé. A kapott masszát egy serpenyőbe kell önteni, adjunk hozzá tejet és forraljuk fel. Ezután adjuk hozzá a búzadarát, keverjük össze, és lassú tűzön, kevergetve főzzük körülbelül 10-15 percig, amíg a kása besűrűsödik. Ezután adjuk hozzá a sóoldatot, a cukorszirupot és az olvasztott vajat, keverjük össze, és tálalás előtt hagyjuk pár percig főni a kását.

Búzadara kása almaszósszal

A kása elkészítéséhez 20 g búzadarát, 50 ml vizet, 150 ml tejet, 1 almát, 3 ml sóoldatot, 10 ml cukorszirupot és 5 g vajat kell venni. Először is búzadara kását kell főzni. Ezután az almát megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, darabokra vágjuk, és turmixgépben pürésítésig daráljuk. A kapott masszát a búzadara kása serpenyőbe kell adni, kevergetve lassú tűzön kevergetve körülbelül 10-15 percig főzni, amíg a zabkása be nem sűrűsödik. Ezután adjuk hozzá a sóoldatot, a cukorszirupot és az olvasztott vajat, keverjük össze, és tálalás előtt hagyjuk pár percig főni a kását.

Összefoglalva, a zabkása minden ember, különösen a gyermekek étrendjében fontos és egészséges étel. A búzadara kása különféle adalékokkal elkészíthető, hogy íze változatosabb legyen, és táplálóbb legyen. Próbálja meg otthon elkészíteni valamelyik receptet, és meglátja, milyen ízletesek és egészségesek!