Bouillie

Porridge : un plat sain et savoureux pour toute la famille

Le porridge est l'un des plats les plus sains et les plus nutritifs que vous puissiez préparer pour votre famille. Les bouillies contiennent de nombreuses vitamines, minéraux et nutriments importants qui sont essentiels à une croissance et à un développement sains du corps. Dans cet article, nous examinerons plusieurs recettes de bouillie de semoule que vous pouvez préparer à la maison.

Bouillie de semoule 5%

Pour préparer cette bouillie, vous devez prendre 10 g de semoule, 200 ml d'eau, 100 ml de lait, 2 ml de solution saline et 10 ml de sirop de sucre. Versez la semoule dans l'eau bouillante en un mince filet et laissez cuire environ 30 minutes à feu doux en remuant tout le temps pour éviter la formation de grumeaux. Versez ensuite le lait porté à ébullition dans la bouillie bouillante, remuez, ajoutez la solution saline, le sirop de sucre et faites bouillir pendant 2-3 minutes. Cette bouillie doit être préparée avant de servir.

Bouillie de semoule 10%

Pour préparer cette bouillie, vous devez prendre 20 g de semoule, 50 ml d'eau, 150 ml de lait, 3 ml de solution saline, 10 ml de sirop de sucre et 5 g de beurre. Cette bouillie se prépare de la même manière que le 5%, à la seule différence que la semoule est immédiatement bouillie dans un mélange d'eau et de lait. Du beurre fondu est ajouté à la bouillie finie.

Bouillie de semoule au jus de carotte

Pour préparer cette bouillie, il faut prendre 20 g de semoule, 50 ml d'eau, 150 ml de lait, 50 g de carottes, 3 ml de solution saline, 10 ml de sirop de sucre et 5 g de beurre. Vous devez d'abord faire cuire de la bouillie de semoule. Préparez ensuite le jus de carotte : lavez les carottes avec un pinceau, plongez-les dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes, grattez légèrement la peau avec un couteau bien aiguisé. Versez de l'eau bouillante dessus et râpez sur une râpe fine. Placez la masse obtenue dans une gaze bouillie et pressez-en le jus. Ajoutez le jus de carotte à la bouillie de semoule légèrement refroidie immédiatement avant de servir.

Bouillie de semoule au jus de tomate

Pour préparer cette bouillie, il faut prendre 20 g de semoule, 50 ml d'eau, 150 ml de lait, 50 g de tomates, 3 ml de solution saline, 10 ml de sirop de sucre et 5 g de beurre. Vous devez d'abord faire cuire de la bouillie de semoule. Plongez ensuite une tomate de taille moyenne dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes, coupez-la en morceaux, placez-la dans un mixeur et réduisez-la en purée. La masse obtenue doit être versée dans une casserole, ajouter le lait et faire bouillir. Ajoutez ensuite la semoule, remuez et faites cuire à feu doux en remuant pendant environ 10-15 minutes, jusqu'à ce que la bouillie devienne épaisse. Après cela, ajoutez la solution saline, le sirop de sucre et le beurre fondu, mélangez et laissez infuser la bouillie quelques minutes avant de servir.

Bouillie de semoule à la compote de pommes

Pour préparer cette bouillie, il faut prendre 20 g de semoule, 50 ml d'eau, 150 ml de lait, 1 pomme, 3 ml de solution saline, 10 ml de sirop de sucre et 5 g de beurre. Vous devez d'abord faire cuire de la bouillie de semoule. Lavez ensuite la pomme, épluchez-la et épépinez-la, coupez-la en morceaux et broyez-la au mixeur jusqu'à obtenir une purée. La masse obtenue doit être ajoutée à la casserole avec la bouillie de semoule, remuer et cuire à feu doux en remuant pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la bouillie devienne épaisse. Après cela, ajoutez la solution saline, le sirop de sucre et le beurre fondu, mélangez et laissez infuser la bouillie quelques minutes avant de servir.

En conclusion, la bouillie est un plat important et sain dans l’alimentation de chaque personne, en particulier des enfants. La bouillie de semoule peut être préparée avec divers additifs pour diversifier son goût et la rendre plus nutritive. Essayez de préparer l'une de ces recettes à la maison et voyez à quel point elles sont savoureuses et saines !