Cháo

Cháo: món ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

Cháo là một trong những món ăn lành mạnh và bổ dưỡng nhất mà bạn có thể chế biến cho gia đình mình. Cháo chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số công thức nấu cháo bột báng mà bạn có thể chuẩn bị ở nhà.

Cháo bột báng 5%

Để chuẩn bị món cháo này, bạn cần lấy 10 g bột báng, 200 ml nước, 100 ml sữa, 2 ml dung dịch muối và 10 ml siro đường. Đổ bột báng vào nước sôi thành dòng loãng rồi đun khoảng 30 phút trên lửa nhỏ, khuấy đều để không bị vón cục. Sau đó đổ sữa đun sôi vào cháo đang sôi, khuấy đều, thêm dung dịch muối, siro đường vào đun sôi trong 2-3 phút. Cháo này nên được chuẩn bị trước khi cho ăn.

Cháo bột báng 10%

Để chuẩn bị món cháo này, bạn cần lấy 20 g bột báng, 50 ml nước, 150 ml sữa, 3 ml dung dịch muối, 10 ml xi-rô đường và 5 g bơ. Món cháo này được chế biến theo cách tương tự như 5%, điểm khác biệt duy nhất là bột báng được đun sôi ngay trong hỗn hợp nước và sữa. Bơ tan chảy được thêm vào cháo đã hoàn thành.

Cháo bột báng với nước ép cà rốt

Để chuẩn bị món cháo này, bạn cần lấy 20 g bột báng, 50 ml nước, 150 ml sữa, 50 g cà rốt, 3 ml dung dịch muối, 10 ml xi-rô đường và 5 g bơ. Đầu tiên bạn nên nấu cháo bột báng. Sau đó chuẩn bị nước ép cà rốt: dùng bàn chải rửa sạch cà rốt, ngâm vào nước sôi khoảng 1-2 phút, dùng dao sắc cạo nhẹ vỏ. Đổ nước sôi lên và xay trên máy xay mịn. Đặt khối lượng thu được vào gạc đã đun sôi và ép lấy nước. Thêm nước ép cà rốt vào cháo bột báng đã nguội một chút ngay trước khi cho ăn.

Cháo bột báng với nước ép cà chua

Để chuẩn bị món cháo này, bạn cần lấy 20 g bột báng, 50 ml nước, 150 ml sữa, 50 g cà chua, 3 ml dung dịch muối, 10 ml xi-rô đường và 5 g bơ. Đầu tiên bạn nên nấu cháo bột báng. Sau đó ngâm một quả cà chua cỡ vừa vào nước sôi khoảng 1-2 phút, cắt thành từng miếng, cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Khối lượng thu được nên được đổ vào nồi, thêm sữa và đun sôi. Sau đó cho bột báng vào, khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ, khuấy đều trong khoảng 10 - 15 phút cho đến khi cháo đặc lại. Sau đó, thêm dung dịch muối, xi-rô đường và bơ tan chảy, trộn và để cháo ủ trong vài phút trước khi dùng.

Cháo bột báng sốt táo

Để chuẩn bị món cháo này, bạn cần lấy 20 g bột báng, 50 ml nước, 150 ml sữa, 1 quả táo, 3 ml dung dịch muối, 10 ml xi-rô đường và 5 g bơ. Đầu tiên bạn nên nấu cháo bột báng. Sau đó rửa sạch táo, gọt vỏ và bỏ lõi, cắt thành từng miếng và xay trong máy xay cho đến khi xay nhuyễn. Khối lượng thu được nên cho vào chảo cùng với cháo bột báng, khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ, khuấy đều trong khoảng 10 - 15 phút cho đến khi cháo đặc lại. Sau đó, thêm dung dịch muối, xi-rô đường và bơ tan chảy, trộn và để cháo ủ trong vài phút trước khi dùng.

Tóm lại, cháo là món ăn quan trọng và tốt cho sức khỏe trong khẩu phần ăn của mỗi người, đặc biệt là trẻ em. Cháo bột báng có thể được chế biến với nhiều chất phụ gia khác nhau để đa dạng hóa hương vị và bổ dưỡng hơn. Hãy thử làm một trong những công thức nấu ăn này ở nhà và xem chúng ngon và tốt cho sức khỏe như thế nào!