Засяване на пащърнак.

Засяване на пащърнак

Двугодишно тревисто растение от семейство Сенникоцветни, високо до 30 см. Коренът е месест, вретеновиден, отвън жълтокафяв, отвътре бял или леко жълтеникав, със специфичен ароматен мирис и лютив, сладък вкус. . Листата са силно разсечени, приседнали, поотделно перести.

Цъфти през юни - юли. Цветовете са малки, златистожълти, събрани в сложен чадър. Плодът е семка, сплескана отстрани и разцепена на две клапи.

Узрява август - септември.

Пащърнак се отглежда в цяла Русия. Най-често се среща в средната зона, в Крим и на Черноморското крайбрежие на Северен Кавказ.

През последните години площите с пащърнак се увеличиха значително поради използването на това растение за медицински цели. Културата се засява в началото на пролетта, поставена в едно поле с моркови или други кореноплодни култури. В природата се среща в пусти места, сухи склонове, край пътища, в долини на реки и потоци.

През първата година растението образува само голяма розетка от приосновни листа с дълги дръжки. През 2-рата година се появяват изправени стъбла с различна дължина. Използва се в кулинарията като подправка.

Кореноплодите и семената служат като лечебни суровини. Корените се берат през есента, отърсват се от земята, измиват се и се изсушават. Съхранявайте в мазето в дървени кутии със сух пясък.

Семената се събират в момент, когато яркозеленият цвят на чадърите стане кафяв. Чадърите се отрязват със стъбла, навързват се на китки, изсушават се, очукват се и се почистват от чужди примеси. Сушат се на сянка или в топло помещение.

Съхранявайте в платнена торбичка 2 години. При прибиране на пащърнак трябва да се вземат предпазни мерки, тъй като контактът на мокра кожа с листа води до изгаряния.

Корените съдържат етерично масло, аскорбинова киселина, каротин, витамини В1 и В2, въглехидрати (маноза, фруктоза, захароза, галактоза, арабиноза и др.), нишесте, пектин, уронова киселина и минерални соли.

Плодът съдържа тлъсто масло, което съдържа глицериди на маслена, хептилова и капронова киселина, както и естери на оцетната киселина.

Препаратите от пащърнак имат спазмолитично, диуретично, болкоуспокояващо и фотосенсибилизиращо действие, възбуждат апетита.

Прахът, получен от семената, разширява кръвоносните съдове, подобрява кръвоснабдяването на сърдечния мускул и има успокояващ ефект върху централната нервна система.

Отварата от корените се използва като диуретик, аналгетик и спазмолитик при камъни в бъбреците и пикочния мехур, както и за лечение на някои женски заболявания.

За да приготвите отвара, 1 чаена лъжичка натрошени корени се залива с 1 чаша гореща вода, вари се в затворен емайлиран съд на водна баня 15 минути, охлажда се 45 минути, филтрира се през два или три слоя марля и се довежда до обема. оригиналния обем.

Приема се по 1 супена лъжица 4-5 пъти на ден 20 минути преди хранене, охладено.

Запарка от корените се използва за стимулиране на апетита, при обща загуба на сила и възстановяване след тежки операции. За да го приготвите, изсипете 2 супени лъжици натрошени суровини в 1 чаша вряща вода, оставете за 1-2 часа, филтрирайте, изстискайте и доведете обема до първоначалния обем.

Приемайте по 1/3 чаша 3-4 пъти на ден 15 минути преди хранене в комбинация с мед или захарен сироп.

В медицинската индустрия от плодовете на пащърнака се получава лекарството beroksan, което има фитосенсибилизиращо действие. Предписва се при локално оплешивяване и възрастови петна по 1 таблетка 3 пъти на ден.

След приема на лекарството, засегнатите области се излагат на ултравиолетово облъчване.