Siembra de chirivía.

Siembra de chirivía

Planta herbácea bienal de la familia de las umbelíferas, de hasta 30 cm de altura, de raíz carnosa, fusiforme, de color marrón amarillento por fuera, blanca o ligeramente amarillenta por dentro, de peculiar olor aromático y sabor picante y dulce. . Las hojas están fuertemente disecadas, sésiles, pinnadas por separado.

Florece en junio - julio. Las flores son pequeñas, de color amarillo dorado, recogidas en un complejo paraguas. El fruto es una semilla, aplanada por los lados y dividida en dos valvas.

Madura en agosto - septiembre.

Las chirivías se cultivan en toda Rusia. Es más común en la zona media, en Crimea y en la costa del Mar Negro en el norte del Cáucaso.

En los últimos años, la superficie cultivada con chirivía ha aumentado significativamente debido al uso de esta planta con fines medicinales. El cultivo se siembra a principios de primavera y se coloca en el mismo campo con zanahorias u otros tubérculos. En estado salvaje se encuentra en terrenos baldíos, laderas secas, a lo largo de caminos, en valles de ríos y arroyos.

En el primer año, la planta produce sólo una gran roseta de hojas basales de pecíolos largos. En el segundo año aparecen tallos erectos de diferentes longitudes. Se utiliza en la cocina como condimento.

Las hortalizas de raíz y las semillas sirven como materias primas medicinales. Las raíces se cosechan en otoño, se sacuden del suelo, se lavan y se secan. Almacenar en el sótano en cajas de madera con arena seca.

Las semillas se recogen en un momento en que el color verde brillante de las sombrillas se vuelve marrón. A los paraguas se les cortan los tallos, se atan en manojos, se secan, se trillan y se limpian de impurezas extrañas. Secar a la sombra o en una habitación cálida.

Conservar en bolsa de tela durante 2 años. Al cosechar chirivías se deben tomar precauciones, ya que el contacto de la piel mojada con las hojas provoca quemaduras.

Las raíces contienen aceite esencial, ácido ascórbico, caroteno, vitaminas B1 y B2, hidratos de carbono (manosa, fructosa, sacarosa, galactosa, arabinosa, etc.), almidón, pectina, ácidos urónicos y sales minerales.

La fruta contiene aceite graso, que contiene glicéridos de los ácidos butírico, heptil y caproico, así como ésteres de ácido acético.

Los preparados de chirivía tienen efectos antiespasmódicos, diuréticos, analgésicos y fotosensibilizantes y estimulan el apetito.

El polvo obtenido de las semillas dilata los vasos sanguíneos, mejora el suministro de sangre al músculo cardíaco y tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso central.

Una decocción de las raíces se utiliza como diurético, analgésico y antiespasmódico para los cálculos renales y vesicales, así como para el tratamiento de determinadas enfermedades femeninas.

Para preparar una decocción, verter 1 cucharadita de raíces trituradas en 1 vaso de agua caliente, hervir en un recipiente esmaltado cerrado al baño maría durante 15 minutos, enfriar durante 45 minutos, filtrar a través de dos o tres capas de gasa y llevar el volumen a el volumen original.

Tomar 1 cucharada 4-5 veces al día 20 minutos antes de las comidas, fría.

Se utiliza una infusión de las raíces para estimular el apetito, en caso de pérdida general de fuerzas y recuperación después de operaciones pesadas. Para prepararlo, verter 2 cucharadas de materia prima triturada en 1 vaso de agua hirviendo, dejar reposar durante 1-2 horas, filtrar, exprimir y llevar el volumen al volumen original.

Tomar 1/3 de taza 3-4 veces al día 15 minutos antes de las comidas en combinación con miel o almíbar de azúcar.

En la industria médica, el fármaco beroksan se obtiene de los frutos de la chirivía, que tiene un efecto fitosensibilizante. Se prescribe para la calvicie local y las manchas de la edad, 1 comprimido 3 veces al día.

Después de tomar el medicamento, las áreas afectadas se exponen a la radiación ultravioleta.