Parsnip əkilməsi.

Parsnip əkilməsi

Umbelliferae ailəsinə aid ikiillik ot bitkisi, hündürlüyü 30 sm-ə qədərdir.Kökü ətli, milşəkilli, xaricdən sarı-qəhvəyi, içərisi ağ və ya bir qədər sarımtıl, özünəməxsus aromatik qoxusu və ədviyyatlı, şirin dadı var. . Yarpaqları güclü parçalanmış, oturaq, ayrıca pinnate.

İyun-iyul aylarında çiçək açır. Çiçəklər kiçik, qızılı sarıdır, mürəkkəb bir çətirdə toplanır. Meyvəsi bir toxumdur, yanları düzlənmiş və iki qapaqla bölünmüşdür.

Avqust-sentyabr aylarında yetişir.

Parsnips bütün Rusiyada becərilir. Ən çox orta zonada, Krımda və Şimali Qafqazın Qara dəniz sahillərində yayılmışdır.

Son illərdə bu bitkidən dərman məqsədləri üçün istifadə olunduğu üçün cəfəri əkin sahəsi xeyli artmışdır. Məhsul erkən yazda əkilir, yerkökü və ya digər kök bitkiləri ilə eyni sahəyə yerləşdirilir. Təbiətdə çöllərdə, quru yamaclarda, yol kənarlarında, çay və dərə vadilərində rast gəlinir.

İlk ildə bitki yalnız uzun saplı bazal yarpaqların böyük bir rozetini istehsal edir. 2-ci ildə müxtəlif uzunluqda dik gövdələr görünür. Yeməkdə ədviyyat kimi istifadə olunur.

Kök tərəvəzlər və toxumlar dərman xammalı kimi xidmət edir. Kökləri payızda yığılır, yerdən silkələnir, yuyulur və qurudulur. Zirzəmidə quru qumlu taxta qutularda saxlayın.

Toxumlar çətirlərin parlaq yaşıl rənginin qəhvəyi rəngə çevrildiyi bir vaxtda toplanır. Çətirlər sapı ilə kəsilir, dəstələrə bağlanır, qurudulur, döyülür və yad çirklərdən təmizlənir. Kölgədə və ya isti otaqda qurudun.

Bir parça çantada 2 il saxlayın. Parsnips yığarkən ehtiyat tədbirləri görülməlidir, çünki yaş dərinin yarpaqlarla təması yanıqlara səbəb olur.

Köklərdə efir yağı, askorbin turşusu, karotin, B1 və B2 vitaminləri, karbohidratlar (manoza, fruktoza, saxaroza, qalaktoza, arabinoza və s.), nişasta, pektin, uron turşuları və mineral duzlar vardır.

Meyvənin tərkibində butirik, heptil və kaproik turşuların qliseridləri, həmçinin sirkə turşusunun efirləri olan yağ yağı var.

Parsnip preparatları antispazmodik, sidikqovucu, analjezik və fotosensibilləşdirici təsirlərə malikdir və iştahı stimullaşdırır.

Toxumlardan əldə edilən toz damarları genişləndirir, ürək əzələsinin qan təchizatını yaxşılaşdırır, mərkəzi sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərir.

Köklərinin həlimi böyrək və sidik kisəsi daşlarına qarşı sidikqovucu, ağrıkəsici və spazmolitik vasitə kimi, həmçinin bəzi qadın xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur.

Həlim hazırlamaq üçün 1 çay qaşığı xırdalanmış kökləri 1 stəkan qaynar suya tökün, qapalı mina qabda su hamamında 15 dəqiqə qaynadın, 45 dəqiqə sərinləyin, iki və ya üç qat cunadan süzün və həcmini bir ölçüyə çatdırın. orijinal həcm.

1 xörək qaşığı gündə 4-5 dəfə yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl soyudulmuş halda qəbul edin.

Köklərin infuziyası iştahı stimullaşdırmaq üçün istifadə olunur, ümumi güc itkisi və ağır əməliyyatlardan sonra bərpa olur. Onu hazırlamaq üçün 2 xörək qaşığı xırdalanmış xammalı 1 stəkan qaynar suya tökün, 1-2 saat saxlayın, süzün, sıxın və həcmini ilkin həcmə çatdırın.

Bal və ya şəkər siropu ilə birlikdə yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl gündə 3-4 dəfə 1/3 fincan qəbul edin.

Tibb sənayesində fitosensibilləşdirici təsir göstərən cəfəri meyvələrindən beroksan preparatı alınır. Yerli keçəllik və yaş ləkələri üçün gündə 3 dəfə 1 tablet təyin edilir.

Dərmanı qəbul etdikdən sonra təsirlənmiş ərazilər ultrabənövşəyi şüalanmaya məruz qalır.