Bướu cổ bắp cải

Bướu cổ bắp cải (tiếng Latin Struma Brassicalis, từ tiếng Latin struma - bướu cổ và tiếng Latin Brassica - bắp cải) là một loài sao biển, một trong mười loài thuộc chi Stelletta.

Sao biển thuộc loài này có đường kính từ 20 đến 50 cm, có 5 đối xứng xuyên tâm. Bò bắp cải là một trong những loài sao biển phổ biến nhất ở biển Địa Trung Hải.

Bướu cổ bắp cải được tìm thấy ở vùng nước ấm và ôn đới trên khắp thế giới, nhưng phổ biến nhất ở Đại Tây Dương. Nó được tìm thấy ở độ sâu từ 10 đến 400 m, nơi nó thường sống trong các thảm tảo bẹ.

Loài sao biển này là loài săn mồi, ăn động vật giáp xác nhỏ và các động vật biển khác. Cây bắp cải thường được tìm thấy theo nhóm, điều này cho phép chúng săn được những con mồi lớn.

Mặc dù cây bắp cải có thể ăn được và dùng trong nấu ăn nhưng chúng không được tìm thấy rộng rãi trong chế độ ăn uống của con người. Thịt của chúng chứa ít protein và chất béo, đồng thời có mùi và vị khó chịu.