卷心菜甲状腺肿

卷心菜甲状腺肿（拉丁文 Strumabrassicalis，源自拉丁文 struma - 甲状腺肿和拉丁文芸苔 - 卷心菜）是海星的一种，是 Stelletta 属的十种之一。

该物种的海星直径为20至50厘米，有5个径向对称性。卷心菜蟹是地中海最常见的海星品种之一。

卷心菜甲状腺肿存在于世界各地的温暖和温带水域，但在大西洋最常见。发现于10至400 m深处，通常生活在海带床上。

这种海星是一种掠食者，以小型甲壳类动物和其他海洋动物为食。卷心菜作物通常成群结队，这使得它们能够捕猎大型猎物。

尽管卷心菜作物可食用并用于烹饪，但它们在人类饮食中并不广泛存在。它们的肉含有很少的蛋白质和脂肪，而且气味和味道也不好。