Λάχανο βρογχοκήλη

Η βρογχοκήλη (λατινικά Struma brassicalis, από τα λατινικά struma - βρογχοκήλη και λατινικά brassica - λάχανο) είναι ένα είδος αστερίας, ένα από τα δέκα είδη του γένους Stelletta.

Οι αστερίες αυτού του είδους έχουν διάμετρο από 20 έως 50 εκ. Έχουν 5 ακτινικές συμμετρίες. Το λαχανόχορτο είναι ένα από τα πιο κοινά είδη αστεριών στη Μεσόγειο Θάλασσα.

Η βρογχοκήλη του λάχανου βρίσκεται σε ζεστά και εύκρατα νερά σε όλο τον κόσμο, αλλά είναι πιο κοινή στον Ατλαντικό Ωκεανό. Βρίσκεται σε βάθη από 10 έως 400 m, όπου συνήθως ζει σε φύκια.

Αυτό το είδος αστερίας είναι αρπακτικό, τρέφεται με μικρά καρκινοειδή και άλλα θαλάσσια ζώα. Οι καλλιέργειες λάχανου βρίσκονται συχνά σε ομάδες, γεγονός που τους επιτρέπει να κυνηγούν μεγάλα θηράματα.

Αν και οι καλλιέργειες λάχανου είναι βρώσιμες και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, δεν βρίσκονται ευρέως στην ανθρώπινη διατροφή. Το κρέας τους περιέχει λίγη πρωτεΐνη και λίπος, ενώ έχει επίσης δυσάρεστη οσμή και γεύση.