Askosnory (qr. Askos—Sac, Spore—Toxum)

Ascomycota, sporların əmələ gəlməsinin xüsusi üsulu ilə seçilən göbələk orqanizmlərinin siniflərindən biridir. Bu göbələklər asci adlanan xüsusi torbalarda sporlar əmələ gətirir. Buna görə də onların adı yunanca "askos" - çanta və "spore" - toxum sözlərindən gəlir.

Ascosnors-un xüsusi bir xüsusiyyəti, sporların, adətən, hər torbada 8 spordan ibarət olan ascinin içərisində əmələ gəlməsidir. Bu göbələklər hər yerdə yayılmışdır və müxtəlif forma və ölçülərdə olur. Bəziləri bitki və heyvanların parazitləri, digərləri isə bitki kökləri ilə əməkdaşlıq edən saprotroflar və ya mikorizal göbələklərdir.

Ascosnors ekosistemlərdə mühüm rol oynayır, çünki onlar üzvi maddələrin mühüm parçalayıcılarıdır. Onlar həmçinin sənayedə şərab və pivə kimi qidaların istehsalında və əczaçılıq məhsullarının istehsalında istifadə olunur.

Askosnorlar arasında həm faydalı, həm də zərərli göbələklər də daxil olmaqla bir neçə sifariş ayırd edilə bilər. Məsələn, qəliblərin sırası (Eurotiales) pendirlər və fermentləşdirilmiş soya xörəkləri kimi qidalar istehsal etmək üçün istifadə edilən göbələkləri ehtiva edir. Ancaq bu eyni sıra meyvə və tərəvəzlərin çürüməsinə səbəb olan göbələkləri də ehtiva edir.

Askosnorların başqa bir sırası - his göbələkləri (Pezizales) - torpaqda və ölü ağacda böyüyən göbələkləri əhatə edir. Bu göbələklərdən bəziləri qara truffle kimi ləzzət kimi istifadə olunur, digərləri isə allergik reaksiyalara səbəb ola bilər.

Beləliklə, askosnoralar ekosistemlərdə mühüm rol oynayan və insan fəaliyyətinin müxtəlif sahələrində istifadə olunan müxtəlif göbələk orqanizmləri qrupudur. Onların öyrənilməsi ətraf mühitdə göbələk orqanizmlərinin təbiətini və fəaliyyət rejimlərini anlamağa kömək edir.