Askosnory (Gr. Askos—Saco, Espora—Semilla)

Los ascomycota son una de las clases de organismos fúngicos que se distinguen por una forma especial de producir esporas. Estos hongos producen esporas en bolsas especiales llamadas ascas. Por lo tanto, su nombre proviene de las palabras griegas "askos" - bolsa y "espora" - semilla.

Una característica especial de los ascosnors es que las esporas se forman dentro de los ascos, que suelen contener 8 esporas en cada bolsa. Estos hongos son omnipresentes y vienen en una amplia variedad de formas y tamaños. Algunos son parásitos de plantas y animales, mientras que otros son saprótrofos u hongos micorrízicos que cooperan con las raíces de las plantas.

Los ascosnors juegan un papel importante en los ecosistemas, ya que son importantes descomponedores de la materia orgánica. También se utilizan industrialmente para producir alimentos como vinos y cervezas, y en la producción de productos farmacéuticos.

Entre los Askosnors, se pueden distinguir varios destacamentos, incluidos hongos tanto beneficiosos como dañinos. Por ejemplo, el orden de los mohos (Eurotiales) contiene hongos utilizados para producir alimentos como quesos y platos de soja fermentada. Sin embargo, este mismo orden también contiene hongos que provocan la pudrición de frutas y verduras.

Otro orden de Askosnors, los hongos de hollín (Pezizales), incluye hongos que crecen en el suelo y en la madera muerta. Algunas de estas setas se utilizan como manjar, como la trufa negra, mientras que otras pueden provocar reacciones alérgicas.

Así, las Askosnoras son un grupo diverso de organismos fúngicos que desempeñan un papel importante en los ecosistemas y se utilizan en diversos campos de la actividad humana. Su estudio ayuda a comprender la naturaleza y los modos de funcionamiento de los organismos fúngicos en el medio ambiente.