Askosnory (řec. Askos – váček, výtrus – semeno)

Ascomycota jsou jednou ze tříd houbových organismů, které se vyznačují zvláštním způsobem produkce spór. Tyto houby produkují spory ve speciálních sáčcích zvaných asci. Proto jejich název pochází z řeckých slov „askos“ - pytel a „spore“ - semeno.

Zvláštností ascosnorů je, že se spory tvoří uvnitř asci, které obvykle obsahují 8 spor v každém sáčku. Tyto houby jsou všudypřítomné a mají širokou škálu tvarů a velikostí. Některé jsou parazity rostlin a zvířat, zatímco jiné jsou saprotrofy nebo mykorhizní houby, které spolupracují s kořeny rostlin.

Ascosnors hrají důležitou roli v ekosystémech, protože jsou důležitými rozkladači organické hmoty. Používají se také průmyslově k výrobě potravin, jako jsou vína a piva, a při výrobě léčiv.

Mezi askosnory lze rozlišit několik řádů, včetně užitečných i škodlivých hub. Například řád plísní (Eurotiales) obsahuje houby používané k výrobě potravin, jako jsou sýry a pokrmy z fermentovaných sójových bobů. Tento stejný řád však obsahuje také houby, které způsobují hnilobu ovoce a zeleniny.

Další řád askosnorů - hřiby sazové (Pezizales) - zahrnuje houby, které rostou na půdě a mrtvém dřevě. Některé z těchto hub se používají jako pochoutka, například černý lanýž, jiné mohou způsobit alergické reakce.

Askosnory jsou tedy různorodou skupinou houbových organismů, které hrají důležitou roli v ekosystémech a nacházejí uplatnění v různých oblastech lidské činnosti. Jejich studium pomáhá pochopit povahu a způsoby fungování houbových organismů v prostředí.