Аскоснори (гр. Askos—торбичка, спора—семе)

Ascomycota са един от класовете гъбични организми, отличаващи се със специален начин на производство на спори. Тези гъби произвеждат спори в специални торбички, наречени асци. Затова името им произлиза от гръцките думи „аскос” – торбичка и „спора” – семе.

Специална особеност на асконорите е, че спорите се образуват вътре в аскусите, които обикновено съдържат 8 спори във всяка торбичка. Тези гъби са повсеместни и се предлагат в голямо разнообразие от форми и размери. Някои са паразити на растения и животни, докато други са сапротрофи или микоризни гъби, които си сътрудничат с корените на растенията.

Ascosnors играят важна роля в екосистемите, тъй като те са важни разлагачи на органична материя. Те се използват и промишлено за производство на храни като вина и бира, както и в производството на фармацевтични продукти.

Сред асконорите могат да се разграничат няколко разреда, включително полезни и вредни гъби. Например, редът на плесените (Eurotiales) съдържа гъби, използвани за производството на храни като сирена и ферментирали соеви ястия. Същият този ред обаче съдържа и гъбички, които причиняват гниене на плодове и зеленчуци.

Друг ред от асконори - сажди гъби (Pezizales) - включва гъби, които растат върху почва и мъртва дървесина. Някои от тези гъби се използват като деликатес, като черен трюфел, докато други могат да причинят алергични реакции.

По този начин аскоснорите са разнообразна група от гъбични организми, които играят важна роля в екосистемите и се използват в различни области на човешката дейност. Тяхното изследване помага да се разбере природата и начините на функциониране на гъбичните организми в околната среда.