Askosnory (görög Askos – Sac, Spore – Seed)

Az Ascomycota a gombás organizmusok egyik osztálya, amelyet a spóratermelés különleges módja különböztet meg. Ezek a gombák spórákat termelnek speciális zsákokban, az úgynevezett ascikban. Ezért nevük a görög „askos” - zacskó és „spóra” - mag szavakból származik.

Az ascosnorok különlegessége, hogy a spórák az asci belsejében képződnek, amelyek általában 8 spórát tartalmaznak minden zsákban. Ezek a gombák mindenütt jelen vannak, és sokféle formában és méretben kaphatók. Egyesek növények és állatok parazitái, míg mások szaprotrófok vagy mikorrhiza gombák, amelyek együttműködnek a növényi gyökerekkel.

Az Ascosnorok fontos szerepet játszanak az ökoszisztémákban, mivel fontos szerves anyagok lebontói. Iparilag is használják élelmiszerek, például borok és sörök előállítására, valamint gyógyszergyártásban.

Az askosnorok között több rendet is megkülönböztethetünk, köztük jótékony és káros gombákat egyaránt. Például a penészgombák rendje (Eurotiales) olyan gombákat tartalmaz, amelyeket élelmiszerek, például sajtok és erjesztett szójaételek előállításához használnak. Ugyanebben a sorrendben azonban vannak olyan gombák is, amelyek a gyümölcsök és zöldségek rothadását okozzák.

Az askosnorok másik rendje - a koromgomba (Pezizales) - a talajon és az elhalt fán növő gombákat foglalja magában. Néhány ilyen gombát csemegeként használnak, például a fekete szarvasgombát, míg mások allergiás reakciókat okozhatnak.

Így az askosnorák a gombás organizmusok sokszínű csoportja, amelyek fontos szerepet játszanak az ökoszisztémákban, és az emberi tevékenység különböző területein használják őket. Vizsgálatuk segít megérteni a gombás élőlények természetét és működési módjait a környezetben.