Metabolizm

İnsan orqanizmi ilə ətraf mühit arasında maddələr mübadiləsini öyrənən tibb sahəsinə "metabolizm" deyilir. Maddələr mübadiləsinin ümumi tənliyini aşağıdakı kimi yazmaq olar: CnHnOn + Fx → A, burada C karbon, H hidrogen, O oksigen, A parçalanma məhsullarıdır. İstirahət zamanı orta çəkisi olan yetkin sağlam kişi üçün gündə istehlak edilən kalorilərin sayı (yəni sakit vəziyyətdə həyatı saxlamaq üçün lazım olan enerji miqdarı, məsələn, gecə) təxminən 2250-2900 kkal təşkil edir ki, bu da ekvivalentdir. təxminən 92.000-ə qədər