代谢

研究人体与环境之间物质交换的医学分支，称为“新陈代谢”。代谢的一般方程可写为：CnHnOn+Fx→A，其中C为碳，H为氢，O为氧，A为分解产物。对于一个平均体重的成年健康男性来说，每天消耗的热量（即维持生活平静状态所需的能量，例如夜间）约为2250-2900大卡，相当于至约 92,000