Pyatnashki pəhrizi

Pəhriz On Beş: Oyun, Rənglər və Sağlam Qidalanma

Çoxlarımız oyun meydanında nömrələnmiş parçaları artan qaydada yerləşdirməli olduğunuz tapmaca oyunu olan "etiket" oyunu ilə tanışıq. Bəs sizə desəm ki, bu oyun sağlam qidalanma üçün ilham ola bilər? Ukraynalı psixoterapevt Oleq Tern çoxrəngli hüceyrələr və balanslaşdırılmış pəhriz ilə "tag" oyununun prinsiplərini birləşdirən "Tag Diet" adlı pəhriz konsepsiyasını işləyib hazırladı.

"Tag" pəhrizinin mahiyyəti müəyyən qida siniflərinə uyğun gələn çox rəngli hüceyrələrdən istifadə etməkdir. Oleq Tern qidaların və rənglərin aşağıdakı təsnifatını təklif etdi: qırmızı - zülalla zəngin qidalar; yaşıl - tərəvəz və göyərti; narıncı - mürəkkəb karbohidratlar; sarı - meyvə və giləmeyvə; mavi - içkilər, o cümlədən süd məhsulları.

Oleq Tern müxtəlif rəngli qidaların birləşməsindən istifadə edərək müxtəlif məqsədlər üçün zülalları, yağları, karbohidratları və kaloriləri nəzərə alaraq nümunə pəhrizlər hazırladı. Hər bir insan öz ideal çəkisinə çatmaq, arıqlamaq və ya kökəlmək üçün özünə uyğun pəhriz seçə və ona sadiq qala bilər. Qeyd etmək lazımdır ki, On Beş Pəhriz əhəmiyyətli seçim azadlığı təmin edir, yeməklərin ardıcıllığını dəyişdirməyə, yeməklərin sayını artırmağa və hətta bəzən özünüzə tövsiyə edilməyən, lakin dadlı yeməklərə icazə verməyə imkan verir. Belə hallar üçün "ziqzaq plus" adlanan xüsusi qidalanma cədvəlləri hazırlanmışdır ki, bu da artıq çəkinin tədricən aradan qaldırılmasına kömək edir.

“Tag” pəhrizinin əsas məqsədi sağlam pəhrizə riayət etmək üçün rahat şərait yaratmaq və tədricən balanslaşdırılmış pəhriz vərdişini aşılamaqdır. Sağlam qidalanma ağır iş deyil, təbii həyat normasına çevrilməlidir.

On Beş Pəhriz ilə istənilən nəticəni əldə etmək üçün müəyyən tələblər yerinə yetirilməlidir. Xidmət ölçüsü təxminən yumruğunuzun həcminə bərabər olmalıdır. Təzə yeməklərə üstünlük vermək və qızartmaq əvəzinə sote, qovurma və ya buxarda bişirmə kimi bişirmə üsullarından istifadə etmək tövsiyə olunur. Salatlara bitki yağları və ya az yağlı qatıq əlavə edilməlidir. Gün ərzində kifayət qədər su içmək və idman etmək də vacibdir.

Məqsədiniz arıqlamaqdırsa, kartof, banan, üzüm, yağlı və un məhsullarından imtina etmək, həmçinin şirniyyat və qazlı içkilərin istehlakını məhdudlaşdırmaq tövsiyə olunur. Bunun əvəzinə tərəvəz, protein qidaları və kompleks karbohidratların qəbulunu artırın.

Məqsədiniz kökəlmək və ya əzələ kütləsini artırmaqdırsa, ət, balıq, yumurta, tofu və paxlalılar kimi zülallı qidaların qəbulunu artırmaq tövsiyə olunur. Pəhrizinizə zeytun yağı, avokado və qoz-fındıq kimi sağlam yağlar əlavə etməklə kalori qəbulunuzu artırmaq da vacibdir.

On Beş Pəhriz bədəni bütün lazımi qidalarla təmin edən müxtəlif və balanslaşdırılmış pəhriz konsepsiyasını dəstəkləyir. Bununla belə, hər hansı bir pəhrizə başlamazdan əvvəl, xüsusən də hər hansı bir tibbi probleminiz və ya qida allergiyanız varsa, həkimə və ya dietoloqa müraciət etmək tövsiyə olunur.

On beş pəhrizin möcüzəvi bir həll olmadığını xatırlamaq vacibdir. Sağlam çəkiyə nail olmaq və saxlamaq təkcə düzgün qidalanma deyil, həm də aktiv həyat tərzi, müntəzəm idman və adekvat istirahət tələb edir.

Unutmayın ki, hər bir orqanizm unikaldır və bir insan üçün işləyən şey digəri üçün işləməyə bilər. Pəhrizinizi planlaşdırarkən fərdi ehtiyaclarınızı və üstünlüklərinizi nəzərə alın. Sizin üçün ən təsirli və təhlükəsiz qidalanma planını hazırlamaq üçün səhiyyə mütəxəssisləri ilə məsləhətləşin.