Pəhriz

Sağlamlığının qeydinə qalanlar çalışmalıdırlar ki, qidalarının əsas hissəsi heç bir müalicəvi, qidalandırıcı maddələrdən, məsələn, tərəvəz, meyvə və sair şeylərdən ibarət olmasın, çünki o qidalar qanı durulaşdırıcı xüsusiyyətə malik olanlar, qalınlaşma xüsusiyyətinə malik olanlar bədəni selikli və ağır edir; Ona görə də insan ət, xüsusən də ulaq əti, xırda buzov, quzu, zibildən təmizlənmiş, heç bir fəlakətə məruz qalmamış sağlam sahədən yığılmış buğda kimi yeməklər yeməlidir; təbiətinə uyğun şirniyyatlar, yaxşı ətirli şərab. Dərman və ya profilaktik məqsədlər üçün zəruri olan hallar istisna olmaqla, digər qida növlərinə diqqət yetirilməməlidir. Adi yemək üçün daha uyğun olan meyvələrə əncir, çox yetişmiş və üzüm, həmçinin onların ümumi olduğu şəhər və yerlərdə xurma daxildir.

Əgər yemək yemək nəticəsində artıqlıq hiss edirsinizsə, onu çıxarmağa tələsmək lazımdır.

Yalnız iştahla yeməli, həm də alovlananda iştahınızı cilovlamamalısınız. Eyni zamanda, sərxoş olan və həzm pozğunluğundan əziyyət çəkən insanlarda olduğu kimi iştaha yalançı olmamalıdır.

Aclığa dözmək nəticəsində mədə pis kürü kimi şirələrlə dolur.

Qışda praktiki olaraq isti yemək yeməlisiniz, yayda isə soyuq və ya isti, lakin dözülməz dərəcədə isti və ya soyuq olmamalıdır.

Bilin ki, yaxşı ildə çox yemək, sonra arıq ildə ac oturmaq və ya əksinə, daha pis bir şey yoxdur, ikincisi daha pisdir. Biz aclıq ilində azuqə qıtlığı çəkən insanlar gördük, yemək bol olanda çox yeyib öldülər. Həqiqətən, yeməkdən və ya içməkdən asılı olmayaraq, hər bir şəraitdə həddindən artıq acgözlük ölümə səbəb olur. Həddindən artıq doyma nəticəsində çoxlu insan boğularaq ölüb.

Əgər kimsə səhvən müalicəvi qidaları qəbul edirsə, o zaman bu yeməyi həzm etmək və yetişdirmək üçün diqqətli olmaq lazımdır. Onları həzm etmək üçün təbiətə zidd olan vasitələrdən istifadə etməklə yaranan təbiət pozğunluğunun qarşısını almaq lazımdır. Əgər öpücük, xiyar, balqabaq kimi soyuq şeylər yeyilmişsə, onların təsiri sarımsaq və pırasa kimi şeylərin əks təsiri ilə tarazlaşır. Əgər isti şeylər yeyilmişdisə, bu da kissa və portula kimi əks keyfiyyətə malik olan şeylərlə balanslaşdırılmışdır. Əgər siz tıxanıqlıq əmələ gətirən şeylər yemisinizsə, o zaman tıxanıqlığı açan və boşaldıcı təsir göstərən bir şey yemək lazımdır. Bundan sonra oruc tutmalı və heç bir şey yeməməlisən. Bunu, təbii ki, həqiqi iştahı olana, mədəsi və yuxarı bağırsaqları əvvəlki qidalardan təmizlənənə qədər sağlam olmaq istəyən hər kəs etməlidir.

Orqanizm üçün ən zərərli şey yetişməmiş və həzm olunmamış yeməklərdir. Xüsusilə pis yeməkdən həzmsizlikdən daha pis bir şey yoxdur. Kobud yeməkdən həzmsizlik yarandıqda, oynaqlarda və böyrəklərdə ağrılar, astma, nəfəs darlığı, podaqra, dalaq və qaraciyərin sərtləşməsi, selik və qara öd ilə əlaqəli müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur. Əgər mədə pozğunluğu nazik qidadan yaranarsa, bu, kəskin bədxassəli qızdırmalara və kəskin bədxassəli şişlərə səbəb olur.

Bəzən yeməkdən sonra başqa bir qida və ya bir növ dərman kimi xidmət edən yeməyi əvəz edən başqa bir şey qəbul etmək lazımdır. Məsələn, ədviyyatlı və ya duzlu qidalar qəbul edən insanlar, həzmi tamamlanmadıqda, dadı olmayan yeməklərdən nəmləndirici bir şey yeyirlər, nəticədə ilk qidadan əmələ gələn ximus yaxşılaşır. Bu cür tədbirləri görən insanların həzm üçün fiziki məşqlərə ehtiyacı yoxdur.

Başqa bir halda, yəni insan kobud yemək yedikdə, müəyyən müddətdən sonra ədviyyatlı və tez həzm olunan bir şey yeməlidir və yeməkdən sonra mədədəki qida miqdarına uyğun olaraq yüngül hərəkətlər etməlidir, xüsusən də yeməkdən sonra. yatmaq istəyir. Depressiv ruh halı, eləcə də ağır bədən hərəkətləri həzmə mane olur.

Qışda tərəvəz kimi az qidalı qidalar yemək deyil, daha çox qidalı taxıllar, eləcə də daha sıx qidalar yemək lazımdır. Yayda isə əksinədir. Bundan əlavə, mədənizi o qədər doldurmamalısınız ki, əlavə yemək üçün yer qalmasın, ancaq iştahınız olanda yeməyi dayandırmalısınız. İştahın bu qalığı qısa müddətdən sonra yox olan aclıq hissinin davamıdır. Normal yemək rejiminə əməl etməlisiniz.

Ən pis yemək mədəyə yük olan yeməkdir, ən pis içki isə normadan kənara çıxıb qarnı ağzına qədər doldurmasıdır.

Əgər nə vaxtsa çox yeyirsinizsə, o zaman ertəsi gün ac qalmalı və orta dərəcədə isti, yəni isti və soyuq olmayan yerdə uzun müddət yatmalısınız. Yuxu kömək etmirsə, o zaman uzun və yavaş-yavaş, davamlı və istirahət etmədən gəzmək lazımdır. Bundan əlavə, bir az təmiz şərab içmək lazımdır.

Rufus dedi: "Mən xüsusilə yeməkdən sonra bu cür gəzməyi bəyənirəm, çünki axşam yeməyi üçün yer yaxşı hazırlanır."

Əvvəlcə bir az sağ tərəfdə, sonra solda, sonra yenidən sağda yatmaq lazımdır.

Bilin ki, yorğan və hündür yastıq həzmi təşviq edir. Bir sözlə, üzvlər elə yerləşdirilməlidir ki, baş ayaqdan hündür olsun.

Qəbul edilən yeməyin miqdarı insanın vərdişindən və gücündən asılıdır. Normal gücü olan insan üçün yeməyin miqdarı elə olmalıdır ki, onu yeyəndə yüklənməsin, qabırğaların uclarını uzatmasın, qarnı şişməsin, gurultu və ya yuxarıya üzməsin.

Bundan əlavə, ondan sonra ürəkbulanma, “it iştahı”, güc itkisi, stupor, yuxusuzluq, yeməkdən bir müddət sonra gəyirmə zamanı yeməyin dadı hiss edilməməlidir. Yeməkdən sonra uzun müddət geğirərkən yeməyin dadı hiss olunacaq qədər çox yemək son dərəcə pisdir.

Yeməkdən sonra nəbz artmazsa və tənəffüs qısalmazsa, yeyilən yeməyin miqdarı orta hesab olunur, çünki mədənin qarın tıkanıklığına təzyiqi səbəbindən tənəffüs qısalır və tez-tez olur, bunun nəticəsində ürəyin artan işi artır və bununla da güc zəifləməzsə nəbz artır.

Əgər kimsə yemək yedikdən sonra isti və isti hiss edirsə, icazə verilən miqdarı birdən-birə yeməsin, ancaq yavaş-yavaş yesin ki, onda yeməklə isinmək nəticəsində soyuqdəyməyə bənzər hal əmələ gəlməsin. bir günlük qızdırma ilə olduğu kimi, daha sonra qızdırma.

Kifayət qədər həzm edə bilməyən hər kəs daha tez-tez, lakin daha az yeməlidir.

Təbiətində qara öd hakim olan biri çox nəmləndirici və bir az isidici qidalar, təbiətində öd hakim olan insan isə sərinləşdirici və nəmləndirici qidalar yeməlidir. İsti qan əmələ gətirən insana zəif qidalı və soyuq yemək lazımdır, selikli qan əmələ gətirən insan isə

az qidalı, lakin isti və mayeləşdirici qidalar yeməlidir.

Sağlamlığını düşünən hər kəsin riayət etməli olduğu müəyyən bir yemək qaydası var.

Güclü və bərk qidadan sonra maye və tez həzm olunan qidalardan çəkinmək lazımdır, çünki maye qida daha əvvəl həzm olunur, hələ bərk qidanın üstündə ikən, keçidə yol tapmamaqla, çürüyür, xarab olur, xarab olur. ilə qarışdırılır. Bu, aşağıda qeyd edəcəyimiz hallar istisna olmaqla baş verir.

Həmçinin, sürüşdürmə qabiliyyətinə malik olan qidaları yeməməli və ondan sonra dərhal güclü və sərt yemək yeməməlisiniz, çünki ikincisi bağırsaqlara daxil olduqda, tam həzm olunmadan birincisi ilə birlikdə sürüşəcəkdir.

Siz həmçinin ağır fiziki məşqdən sonra balıq və s. yeməməlisiniz, çünki onlar şirələri korlayır və korlayır.

Elə insanlar var ki, yeməkdən əvvəl gücləndirici bir şey yeməlidirlər. Bunlar zəif mədəsi olan insanlardır, yemək tez bir zamanda aşağı düşür və tamamilə həzm olunana qədər qalmır; sonra mədənin vəziyyətini və təbiətini daim izləmək lazımdır. Elə insanlar da var ki, mədəsi yüngül və tez həzm olunan qida xarab olur, yavaş həzm olunan qida isə həzm olunur. Bunlar mədələri əsasən alovlu olan insanlardır. Bunun əleyhinə olanlar da var. Bunların hər birinə vərdişlərinin tələb etdiyi kimi yanaşmaq lazımdır.

Ölkələrin öz təbii xüsusiyyətləri var və təbiətə gəlincə, analogiyadan kənara çıxan daha çox şey var. Bunu xatırlamalı və analogiyadan çox təcrübəyə üstünlük verməlisiniz. Əksər hallarda tanış yemək, hətta bir az zərərli olsa da, qeyri-adi, üstün yeməkdən daha uyğun gəlir.

Hər dəri və hər təbiət üçün müəyyən qida uyğun gəlir və üstünlük verir. Onların rəngini və təbiətini dəyişdirmək arzu edilirsə, əks xüsusiyyətlərə malik yemək yemək lazımdır.

Bəzi insanlar yaxşı, tərifəlayiq yeməklərdən zərər görür; bu halda ondan çəkinsinlər.

İnsan keyfiyyətsiz qidaları həzm edə biləcəyini düşünərək özünü aldatmamalıdır, çünki bunun nəticəsində zaman keçdikcə bədxassəli şirələr əmələ gəlir, xəstəliyə və ölümə səbəb olur.

Çox vaxt bədənlərində pis şirələr olan insanlara bol-bol tərifli yeməklər yeməyə icazə verilir,

xüsusilə zəifliklərinə görə laksatiflərə dözə bilmirlərsə.

Məsaməli bədənə malik olan, artıqlığı asanlıqla qəbul edən şəxs asanlıqla həzm olunan nəmli yemək yeməlidir. Bundan əlavə, məsaməli bir bədən kobud və müxtəlif yeməkləri daha asan qəbul edir və daxili səbəblərdən yaranan zərərli təsirlərə daha az həssasdır və xarici səbəblərdən yaranan zərərli təsirlərə daha həssasdır.

Çox ət yeyən və oturaq həyat tərzi keçirən hər kəs qanaxmanın qayğısına qalmalıdır. Soyuq təbiətə malik olan şəxs cüvarişnalar, atrifulalar və onların yaxınlığında yerləşən mədə, bağırsaq və kiçik damarları təmizləyən şeyləri istehlak etməlidir.

Ən pisi isə müxtəlif qidaları qarışdırıb çox uzun müddət yeməkdir, çünki o zaman sonra yeyilən qida ilə daha əvvəl, artıq həzm olunmağa başlayanda birləşir. Beləliklə, qida hissələrinin həzmində vahidlik olmayacaqdır.

Bilməlisiniz ki, yemək dadlı olduqda münasib sayılır, çünki yeməyin maddəsi sağlam olduqda və bütün dominant orqanlar sağlam və bir-birinə üstünlük verəndə mədə və tutma qüvvəsi onu daha güclü tutur. Bu mütləqdir. Əgər orqanların fitrətləri qeyri-sağlamdırsa və ya orqanlar təbiətcə bir-birinə qarşıdırsa və qaraciyər təbiətcə mədəyə təbii olandan kənara çıxırsa, yeməyin dadlı olmasının əhəmiyyəti yoxdur.

Çox dadlı bir yeməyin verdiyi zərər ondan ibarətdir ki, siz onu çox yeyə bilərsiniz. Doymaq üçün yemək yeyərkən, gündə bir dəfə, səhər və axşam iki dəfə yemək daha yaxşıdır. Bu vəziyyətdə vərdişə ciddi şəkildə riayət etməlisiniz. Gündə iki dəfə yeməyə adət etmiş insan bir dəfə yeməyə başlasa, gücü zəifləyəcək, ona görə də həzmi zəifləsə də, hər dəfə bir az da olsa, iki dəfə yeməlidir. Gündə bir dəfə yeməyə öyrəşmiş biri iki dəfə yeməyə başlasa, onda zəiflik, tənbəllik və süstlük yaranacaq. Səhər yemək yeyirsə, axşama qədər zəiflik hücumuna məruz qalır, axşam yeyirsə, yemək həzm olunmaz, turş gəyirmə, pis əhval-ruhiyyə, ürək bulanması, ağızda acılıq və mədədə zəiflik müşahidə olunur. qeyri-adi qidanın mədəyə daxil olması nəticəsində yaranır. O, həzm pozğunluğuna görə insanda görünənlərə də sahib olacaq, daha sonra öyrənəcəksiniz. Bunlara mədə ağzında qorxu, narahatlıq, ağrı və ürək yanması daxildir. Mədə boş olduğundan, kiçilir, qırışır, insana elə gəlir ki, onun bağırsaqları, daxili orqanları havada asılmış kimi görünür. Belə bir adam həm yanmış sidik, həm də nəcis buraxır. Bəzən ayaqları üşüyür
safranın mədəyə tökülməsi səbəbindən narahatlıq. Sonuncu hal daha çox öd təbiəti olan insanlarda, eləcə də ödün bütün bədəndə deyil, yalnız mədənin təbiətində üstünlük təşkil etdiyi insanlarda baş verir. Onun yuxusu pisləşir və narahat olur.

Mədəsində çoxlu öd toplayan insanlar hissə-hissə, lakin daha tez-tez yemək yeməlidirlər, həmçinin hamamdan əvvəl yemək yeməlidirlər.

Qalanlarına gəlincə, fiziki məşqlərlə məşğul olmalı, əvvəlcə hamama getməli, sonra yemək yeməli, amma hamamdan əvvəl yemək yeməməlidirlər.

Əgər hər kəs fiziki məşq etməzdən əvvəl yemək ehtiyacı hiss edirsə, o zaman yalnız çörək yesin ki, insan məşq etməyə başlamazdan əvvəl çörəyin udulmağa başlasın.

Yeməkdən əvvəl fiziki məşq zamanı hərəkətlər zəif olmamalıdır; eyni şəkildə yeməkdən sonra hərəkətlər yalnız yüngül və hamar olmalıdır.

Balıqdan sonra verilən şikanjubin və turp kimi dərmanların köməyi ilə ədviyyatlı şeylərə, şirniyyatlara və yağlara qarşı ikrah hissi ilə ifadə edilən pozğun iştahı düzəltmək olar.

Kök insanlar hamamdan dərhal sonra yemək yeməməli, bir az gözləməli və yatmalıdırlar. Yaxşı olar ki, belə insanlar gündə bir dəfə yemək yesinlər. Bir insanın həddindən artıq mədə yedikdən sonra yatması arzuolunmazdır. Yeməkdən sonra qəfil hərəkətlərdən ehtiyatlı olmaq üçün hər cür zəruridir, çünki sonuncu həzm olunmağa vaxt tapmadan sürüşə və ya sürüşə bilər və ya yeməyin sarsılması səbəbindən şişman insanın təbiəti pisləşə bilər. Yeməkdən sonra çox su içməməlisiniz, çünki o, yeməyi mədənin bədənindən ayırır və onun üzməsinə səbəb olur, ona görə də yemək mədədən enənə qədər içmək üçün gözləmək lazımdır ki, bu da bir göstərici ilə göstərilir. qarın yuxarı hissəsində rahatlıq hissi. Əgər insan susuzdursa, ona kiçik qurtumlarla soyuq su içdirin. Su nə qədər soyuq olarsa, onun kiçik bir hissəsi daha çox doyurucu olacaqdır. Bu miqdarda su mədəni genişləndirir və daraldır. Bir sözlə, yeməkdən sonra soyuq su içmək olar, amma yemək zamanı deyil, yeməyin həzmini asanlaşdıracaq miqdarda.

Susuzluğa dözmək və yatmaq soyuq və rütubətli təbiətə malik olanlar üçün faydalıdır, lakin öd üstünlük təşkil edən isti təbiətlilər üçün zərərlidir. Aclığa dözsəniz, eyni nəticələr baş verir. Öd tutmuş insanlar aclıqdan əziyyət çəkəndə mədələrinə öd tökülür, nə isə yeyəndə xarab olur, yuxularında və reallıqda haqqında danışdığımız mədəsində xarab yemək olan insanların başına nə gəlir.

artıq qeyd olunub. Onların yemək iştahı da pisləşə bilər, bu halda mədədə olan hər şeyi buraxacaq və təbiəti yumşaldacaq bir şey içmək lazımdır. Buraya gavalı və ya az miqdarda şirxüşt kimi yumşaq və narahat olmayan dərmanlar daxildir. İştahınız qayıtdıqda, yemək lazımdır. Bundan əlavə, təbii nəmlə nəmlənmiş cisimlər sürətlə udulmağa hazırdır, bunun nəticəsində nəmlənmiş cisimlərin nəmlə doyduğu hallar istisna olmaqla, quru cisimlər kimi aclığa dözmürlər. orqanlar, lakin əlverişlidir və insan təbiətinin təsiri altında tamamilə faktiki qidaya çevrilməyə qadirdir.

Ən zərərli şeylərdən biri yeməkdən sonra şərab içməkdir, çünki o, sorulur və tez keçir, nəticədə yemək həzm olunmadan sürüşür. Nəticədə tıxanmalar, çürümələr, bəzən də qaşınma əmələ gəlməsi meydana gəlir. Şirniyyatlar tıxanmaların meydana gəlməsini sürətləndirir, çünki insan təbiəti həzmdən əvvəl də onları cəlb edir. Tıxanmalar damcı kimi bir çox xəstəliyə səbəb olur.

Xüsusilə yay aylarında havanın və suyun sıxlığı yeyilən yeməyi xarab edir, bu halda su ilə seyreltilmiş şərab və ya aloe ağacı və mastik qaynadılmış qaynar su yedikdən sonra içməyin zərəri yoxdur. Kimsə içi çox isti olanda çoxlu kobud yemək yeyirsə, o zaman yemək küləyə çevrilir ki, bu da mədə və onun nahiyəsində olan orqanları dartır. Bu halsızlıq ilə müşayiət olunur.

Əgər insan acqarına yüngül yemək yesə, mədə onu tutacaq; əgər ondan sonra daha kobud yemək yesə, onda mədə ondan uzaqlaşar, onu həzm etməz və xarab olar, ancaq yüngül və kobud yeməklər arasında müəyyən vaxt keçdiyi hallar istisna olmaqla. Belə hallarda yaxşı olar ki, əvvəlcə bir az kobud yemək yeyin, sonra mədə yüngül yeməkdən qorxmayacaq.

Əgər kimsə doyuncaya qədər çox yemək yeyibsə ki, hərəkət edəndə mədəsindəki yemək xırdalansın və ya içmək onu narahat etsə, mədəsinin içindəkiləri geri qaytarmağa tələssin. Qusma qeyri-mümkün olarsa, bir az qaynar su içmək lazımdır, bunun nəticəsində mədənin dolğunluğu azalacaq və yuxululuq yaranacaq. Sonra uzanıb bol-bol yatmaq lazımdır.

Əgər bu qane etmirsə və ya uğursuz olarsa, təbii qüvvənin bağırsaq hərəkətinə kifayət edib-etmədiyini görmək lazımdır; Əgər belədirsə, onda yaxşıdır, amma yoxsa, ona yüngül işlətmə ilə kömək etməlisiniz. İsti bir təbiətə sahib olan insanlara atriful və laksatif julanjubin az miqdarda qatılaşdırılmış cdmapa suyu ilə qarışdırılır. Soyuq təbiətə malik olanlara isə Farmakopeyada qeyd olunan Kamuni, Şəhriyaran, Təmri kimi dərmanlar da verilməlidir. Həddindən artıq yeməkdən çox içmək daha yaxşıdır.

Belə bir yeməkdən sonra yaxşı tədbirlərə üç humus sabur yemək daxildir və ya yarım dirhəm sabur, yarım dirhəm Nəbati qətranı və bir danək bavrak içmək lazımdır. Asan vasitələrə iki və ya üç humus miqdarında turpentin ağacı qatranının istifadəsi daxildir. Bəzən onlara eyni miqdarda və ya bir az az bavrac əlavə edilir.

Şərabla bir az nazik gövdəli dodder götürmək çox faydalıdır. Bu işə yaramırsa, uzun saatlar yatmalı və gün üçün yeməkdən imtina etməlisiniz. Xəstə rahatlıq hiss edirsə, hamama getsin və yüngül yemək yesin. Bundan sonra yemək həzm olunmursa və mədədə ağırlıq və gərginlik və ümumi süstlük hiss edirsinizsə, bilin ki, damarlar artıqlıqla doludur. Çünki həddən artıq yemək mədədə həzm olunsa da, nadir hallarda damarlarda həzm olunur, onların içində çiy qalır, uzanır, hətta bəzən sındırır. Sonra süstlük, əsnəmə və uzanma yaranır, sonra isə onu qan damarlarına işlədici təsir göstərən bir şeylə müalicə etmək lazımdır. Əgər belə bir vəziyyət baş vermirsə, ancaq yorğunluq yaranırsa, xəstəyə bir müddət istirahət vermək lazımdır və sonra meydana gələn yorğunluğun növünə uyğun olaraq müalicə edilməlidir, bundan sonra danışacağıq.

İnsan artıq qocalanda bədəni gəncliyində olduğu qədər qida qəbul etməyəcək. Yemək onda artıqlığa çevriləcək. Ona görə də əvvəllər yeməyə alışdığı qədər yemək yeməməli, yeməyin miqdarını azaltmalıdır. Kimsə ağır qida pəhrizinə öyrəşibsə və yüngül yemək rejiminə keçərsə, hava əvvəllər ağır qida rejimi zamanı işğal edilmiş və indi yüngül qida ilə tutula bilməyən keçidləri tutacaq. Və ağır qida rejiminə qayıtsa, tıxanma inkişaf edəcək.

İsti xassələri olan yeməkdən gələn zərər şikanjubin tərəfindən və xüsusilə də tanınmış toxumların əlavə edilməsi ilə aradan qaldırılır. Şəkər sikanjubin qəbul etmək daha faydalıdır, əgər baldırsa, sadə sikanjubin kifayətdir. Soyuq xassələri olan yeməkdən sonra bal suyu, bal şərabı və kammuni qəbul etməlisiniz. İsti bir təbiətə sahib olan bir adam, ağır yeməkdən sonra toxumları ilə güclü shikanjubin qəbul etməlidir. Soyuq təbiətli insan belə hallarda fəlafili və füdənci qəbul etməlidir...

Yüngül qida sağlamlığı daha çox qoruyur, lakin daha az güc və güc saxlayır, ağır yemək isə əksinədir.

Bədəni gücləndirməyə ehtiyacı olan hər kəs, güclü aclıq hissi gözləyərkən, güclü xime ilə qida qəbul etməli və sonra yavaş-yavaş yeməlidir ki, yemək daha yaxşı həzm olunsun.

İdman edən və çox işləyən insanlar ağır qidalara daha asan dözürlər. Onların həzminə səs və dərin yuxu kömək edir. Ancaq çox tərləmələri və bədənlərində çoxlu rezorbsiya baş verməsi səbəbindən qaraciyər həzm olunmamış qidaları özünə çəkir və bu, onları gec və ya erkən yaşda, xüsusən də özləri belə bir xəstəlik olduğuna inandıqları zaman ölümcül xəstəliklərə meylləndirir. yuxunun köməyi ilə yeməyi həzm edir, lakin bu, daimi yuxusuzluq olduqda, xüsusən də artıq yaşlarında olduqda baş vermir.

Öd xarakteri üstünlük təşkil edən və fiziki əmək və idmanla məşğul olanlar üçün yayda təzə meyvələr yeməkdən əvvəl yeyilsə faydalıdır. Meyvələrə ərik, tut, bostan, həmçinin şaftalı və gavalı daxildir. Əgər başqa vasitələrlə dolana bilsəniz, daha yaxşı olar, çünki qanı sululuqla dolduran hər şey bədəndə meyvələrin şirəsi bədəndən kənarda qaynadığı kimi qaynayır. Bu faydalı olsa da, eyni zamanda qanı çürüməyə hazırlayır; eyni təsir qanı xam şirələrlə dolduran hər şeyə aiddir, baxmayaraq ki, onlar tez-tez faydalıdırlar; Bu tərəvəzlərə kissa və xiyar daxildir. Buna görə də, bu cür yeməkləri çox yeyən insanlar əvvəlcə meyvələri təravətləndirsə də, qızdırmaların hədəfinə çevrilirlər.

Bilin ki, sulu şirə həll olunmasa və damarlarda qalsa tez-tez ikora çevrilir. Əgər siz bu sulu ləkələrin yığılması baş verməmişdən əvvəl, hətta meyvə yedikdən dərhal sonra fiziki məşqlə məşğul olsanız, o zaman bu sulu ləkələr mütləq aradan qalxacaq və onların vurduğu zərərlər azalacaq.

Onu da bilin ki, qanda nəm selik və ya sululuq varsa, bu, qanın bədənə yapışmasının qarşısını alır, bu da orqanizmin qidalanmasını azaldır.

Əgər kimsə meyvə yeyirsə, bir az gəzib başqasını yeməlidir ki, ikincisi də meyvə ilə birlikdə içəri girsin.

Sulu, qalın və yapışqan şirə və öd çıxaran qida qızdırmalara səbəb olur, çünki sulu şirə qanın irinlənməsinə səbəb olur. Yapışqan və qalın şirə keçidlərdə və kanallarda tıxaclar əmələ gətirir, öd şirəsi isə bədəni qızdırır.

Qızdırma həm də bu qidadan əmələ gələn qanın ədviyyatlı olmasından qaynaqlanır. Təzə tərəvəzlər yayda faydalı olduğu kimi, qışda acı tərəvəzlər çox vaxt çox faydalı olur.

Əgər kimsə pis yemək yeməyə şirnikdirsə, o zaman yeməyin sayını azaltsın və geniş fasilələrlə yesin; Bundan əlavə, əks keyfiyyətli qidalar qarışdırılmalıdır.

Hər kəs şirniyyatı xoşagəlməz görsə, ondan sonra sirkə, nar suyu, sirkə və heyva sikanjubin və bu kimi turş içkilər içsin. O, bədənini boşaltmağı da unutmamalıdır.

Kim turş yeməyi xoşagəlməz görsə, belə yeməkdən sonra bal və köhnə şərab içsin. Eyni zamanda, əvvəllər yeyilmiş yeməklər yetişmədən və assimilyasiya etmədən əvvəl onları qəbul etməlidir. Yağlı yeməklərin xoşagəlməz göründüyü hallarda şabalıd, mərsin giləmeyvə, Suriya şirniyyat buynuzu, jujub və yemişan meyvələri kimi tart vasitələrindən, həmçinin elecampane kimi acı dərmanlardan istifadə etməlisiniz. Bundan əlavə, kamahi, sarımsaq, soğan kimi duzlu və ədviyyatlı yeməklər yemək lazımdır. Və əksinə.

Bədənində pis və maye şirələr olan insana daha çox yaxşı qida verilməlidir. Əgər onun orqanizmi maddələri asanlıqla mənimsəyirsə, o zaman ona nəmli və asan həzm olunan qidalar verilməlidir.

Galen deyirdi ki, yaş yemək bütün keyfiyyətlərdən məhrum olan və sanki dadsız, yəni nə şirin, nə turş, nə acı, nə ədviyyatlı, nə büzücü, nə də duzlu olan yeməkdir.

Boş bir bədən ağır yeməyə sıx olandan daha asan dözür.

Quru yeməyin həddindən artıq istehlakı səbəbindən güc itirilir, dəri rəngi pisləşir, təbiət quruyur; yağın həddindən artıq istehlakı letarji və iştahsızlığa səbəb olur; soyuq keyfiyyətli yemək zəifliyə və letarjiyə gətirib çıxarır; turş qidaların həddindən artıq istehlakı qocalığa səbəb olur; Həddindən artıq ədviyyatlı və duzlu yemək mədəyə, duzlu yeməklər də gözə zərər verir.

Yağlı və təbii yeməkdən sonra pis yemək yeyirsinizsə, ikincisi birincini korlayacaq. Yapışqan yemək yavaş-yavaş keçir. Soyulmuş xiyar qabığı soyulmuşdan daha tez gedir. Həmçinin kəpəkli çörək kəpəksiz çörəkdən daha tez keçir.

Fiziki əməklə məşğul olan insanlar yüngül yemək vərdişindən sonra acqarına südlü düyü kimi ağır qidalar qəbul edərlərsə, o zaman onların qanı daha qızar və həyəcanlanır, ona görə də ehtiyacı olur.

qanaxma, hətta bu yaxınlarda belə etsələr də. Bütün bunlar qəzəbli insanlara da aiddir.

Bilin ki, insan fitrəti şirin yeməkləri hələ yetişməmiş, həzm olunmamış zəbt edərək qanın xarab olmasına səbəb olur.

Fərqli qidaları qarışdırmaq fərqli təsir göstərir. Hindistandan və başqalarından olan təcrübəli insanlar deyirlər ki, turş şeylərlə süd, südlü balıq yemək olmaz, çünki bu, cüzam kimi xroniki xəstəliklərin yaranmasına səbəb olur. Həm də deyirlər ki, turp və ya quş əti ilə turş süd yemək olmaz; Südlü düyüdən sonra yulaf ezmesi də yeməməlisiniz. Mis qablarda saxlanılan yağı və ya piyi yemək yaxşı deyil. Gənəgərçək yağı kömürlərinin istisində qızardılmış qovurma yemək olmaz.

Müxtəlif qidalar yemək iki səbəbə görə zərərli ola bilər: birincisi, onların hər birinin eyni vaxtda həzm olunmaması və həzm olunan və həzm olunmayan qidaların uyğunsuzluğu; ikincisi, monoton qida ilə mümkün olandan daha çox yemək imkanıdır.

Qədim dövrlərdə həyatdan çəkinən insanlar bundan çəkinirdilər; səhər ət, axşam isə çörək yeməklə kifayətlənirdilər.

Yayda yemək üçün ən yaxşı vaxt sərin vaxtdır.

Aclıq hissini yatırmaq çox vaxt mədənin pis içorla dolmasına səbəb olur.

Bilin ki, kabab mədədə həzm olunduqda ən qidalı yemək olsa da, yavaş-yavaş keçib bağırsağın içində qalır.

Şurbəc yaxşı yeməkdir, soğanla yeyilsə qazlaşdırıcı, soğansız yeyilsə küləyi həyəcanlandırır.

Bəziləri qızardılmış başdan sonra üzüm yeməyin yaxşı olduğunu düşünür, amma bu onların düşündüyü kimi deyil, əksinə, çox pisdir. Eyni şey nabeez üçün də gedir. Bu zaman nar dənələrini ləpəsi olmadan yemək lazımdır.

Bilin ki, kəklik qurudur və keyfiyyətində bağlanır, toyuq əti nəmdir və işlətmə təsirinə malikdir.

Ən yaxşı toyuq əti bala və ya quzu ətində qızardılmış ətdir; bu halda öz nəmliyini saxlayır. Bilin ki, toyuq bulyonu şirələri toyuq bulyonundan daha çox və daha güclü şəkildə tarazlaşdırır. Amma toyuq suyu daha qidalıdır.

Keçi ətini soyuq yemək daha yaxşıdır, çünki bu halda ondan buxar çıxmır və quzu ətini isti yemək daha yaxşıdır, o vaxtdan onun xoşagəlməz qoxusu yox olacaq.

İsti təbiətli insanlar zəfəransız zirbəci, soyuq təbiətlilər isə zəfəranla yeməlidirlər.

Şirniyyatlar, məsələn, fəlücaj kimi şəkərdən hazırlandıqda, tıxanma əmələ gətirdiyi və susuzluğa səbəb olduğu üçün zərərlidir.

Bilin ki, çörək mədədə həzm olunmasa, o, çox zərərlidir, amma ət həzm olunmasa, zərəri azdır.