Schardinger fermenti

Schardenger fermenti insanlarda və digər heyvanlarda həzm prosesinin əsas komponentidir. Karbohidratların sadə şəkərlərə parçalanmasında mühüm rol oynayır və daha sonra bədən tərəfindən enerji üçün istifadə edilə bilər. Ferment 1928-ci ildə avstriyalı biokimyaçı Frans Şardencerin (1889−1975) şərəfinə kəşf edildi və adını aldı.

Schardenager ilk dəfə bu fermenti siçanlarda həzm prosesini öyrənərkən kəşf edib. O, siçanlarda nişastanı parçalamaq üçün fermentin olmadığını aşkar etdi, buna görə də bu qida maddələrindən istifadə etmək üçün fərqli bir fermentdən istifadə etdiklərini fərz etdi. Sonradan o, bu fermenti siçanların mədə vəzilərindən təcrid etdi və onu dostu Şardensin (Antoine-Louis Chardens, fransız kimyaçısı) şərəfinə adlandırdı.

Təəssüf ki, sizə lazım olan məlumatı təqdim etmək qabiliyyətim məhduddur, lakin Schardanger fermenti haqqında ətraflı və maraqlı faktları təqdim edən bu digər məqalələrlə maraqlana bilərsiniz:

(Rəsmi nəşrin saytına keçid)

Schardinger fermenti (qısaldılmış SFE) 20-ci əsrin əvvəllərində Rudolf Schardinger adlı avstriyalı alim tərəfindən kəşf edilmiş bir fermentdir. Bu tədqiqat müasir biologiya tarixində əsas tədqiqatlardan biri hesab olunur.

Rudolf təkcə görkəmli alim deyil, həm də istedadlı müəllim, Vyana Universitetinin fizika və riyaziyyat müəllimi idi. O, canlı sistemləri öyrənmək vasitəsi kimi biologiya ilə maraqlanırdı, həmçinin molekulyar genetikaya xüsusi maraq göstərirdi. Rudolf tələbə Eva Zittrack ilə ekstremal şəraitdə orqanizmlərin (məsələn, yüksək hündürlükdə bakteriyaların) mövcudluğunu dəstəkləyə bilən müxtəlif gen mutasiyaları üzərində işləmişdir.

Rudolfun əsas töhfələri ümumiyyətlə genetik mutasiyalarla bağlı tədqiqatlarla məhdudlaşsa da, o, şüalanma nəticəsində zədələnmiş hüceyrələri öldürə bilən bir fermentdən bəhs etdi. Bu molekul lipidlərlə (yağ turşuları) əlaqəli idi. Tədqiqatlar bu birləşmənin radioaktiv şüalanmadan qorunma vasitəsi kimi istifadə edilməsinin mümkünlüyünün aşkar edilməsinə səbəb oldu. Daha sonra bu zülalların xərçəngin müalicə variantı kimi istifadəsi təklif edildi.

Rudolf öz işində iki yanaşmadan istifadə etmişdir. Əvvəlcə yarpaqların müəyyən bir yerinə yağ sürdü