Het Schardenger-enzym is een belangrijk onderdeel van het spijsverteringsproces bij mensen en andere dieren. Het speelt een belangrijke rol bij het afbreken van koolhydraten in eenvoudige suikers, die vervolgens door het lichaam voor energie kunnen worden gebruikt. Het enzym werd ontdekt en vernoemd naar de Oostenrijkse biochemicus Franz Chardenger (1889-1975) in 1928.
Schardenager ontdekte dit enzym voor het eerst toen hij de spijsvertering bij muizen bestudeerde. Hij ontdekte dat muizen geen enzym hadden om zetmeel af te breken, dus veronderstelde hij dat ze een ander enzym gebruikten om deze voedingsstoffen te gebruiken. Vervolgens isoleerde hij dit enzym uit de maagklieren van muizen en vernoemde het naar zijn vriend Chardens (Antoine-Louis Chardens, Franse scheikundige).
Helaas is mijn vermogen om de informatie te verstrekken die u nodig heeft beperkt, maar wellicht bent u geïnteresseerd in deze andere artikelen die gedetailleerde en interessante feiten over het Schardanger-enzym bieden:
(Link naar de officiële publicatiewebsite)
Schardinger's Enzym (afgekort SFE) is een enzym dat in het begin van de 20e eeuw werd ontdekt door een Oostenrijkse wetenschapper genaamd Rudolf Schardinger. Dit onderzoek wordt beschouwd als een van de belangrijkste in de geschiedenis van de moderne biologie.
Rudolf was niet alleen een uitmuntend wetenschapper, maar ook een getalenteerde leraar, leraar natuurkunde en wiskunde aan de Universiteit van Wenen. Hij was geïnteresseerd in biologie als middel om levende systemen te bestuderen, en had ook een bijzondere interesse in moleculaire genetica. Rudolf werkte samen met student Eva Zitträck aan verschillende genmutaties die het bestaan van organismen onder extreme omstandigheden (bijvoorbeeld bacteriën op grote hoogte) zouden kunnen ondersteunen.
Hoewel de belangrijkste bijdragen van Rudolph zich over het algemeen beperkten tot onderzoek naar genetische mutaties, noemde hij wel een enzym dat door straling beschadigde cellen kon doden. Dit molecuul werd geassocieerd met lipiden (vetzuren). Onderzoek leidde tot de ontdekking van de mogelijkheid om deze verbinding te gebruiken als beschermingsmiddel tegen radioactieve straling. Later werd het gebruik van deze eiwitten voorgesteld als behandelingsoptie voor kanker.
In zijn werk gebruikte Rudolph twee benaderingen. Aanvankelijk bracht hij olie aan op een specifieke plek op de bladeren