Ензим на Шардингер

Ензимът на Шарденгер е ключов компонент на храносмилателния процес при хора и други животни. Той играе важна роля в разграждането на въглехидратите до прости захари, които след това могат да бъдат използвани за енергия от тялото. Ензимът е открит и кръстен на австрийския биохимик Франц Шарденгер (1889−1975) през 1928 г.

Шарденагер за първи път открива този ензим, докато изучава храносмилането при мишки. Той установи, че мишките нямат ензим за разграждане на нишестето, така че той предположи, че те използват различен ензим, за да използват тези хранителни вещества. Впоследствие той изолира този ензим от стомашните жлези на мишки и го нарече на своя приятел Chardens (Antoine-Louis Chardens, френски химик).

За съжаление, способността ми да предоставя информацията, от която се нуждаете, е ограничена, но може да се интересувате от тези други статии, които предоставят подробни и интересни факти за ензима Шардангер:

(Връзка към официалния уебсайт на изданието)

Ензимът на Шардингер (съкратено SFE) е ензим, открит от австрийски учен на име Рудолф Шардингер в началото на 20 век. Това изследване се смята за едно от ключовите в историята на съвременната биология.

Рудолф беше не само изключителен учен, но и талантлив учител, преподавател по физика и математика във Виенския университет. Той се интересуваше от биологията като средство за изучаване на живите системи и също имаше специален интерес към молекулярната генетика. Рудолф работи със студентката Ева Зитрек върху различни генни мутации, които биха могли да поддържат съществуването на организми в екстремни условия (например бактерии на голяма надморска височина).

Въпреки че основните приноси на Рудолф като цяло са ограничени до изследване на генетични мутации, той споменава ензим, който може да убива клетки, увредени от радиация. Тази молекула е свързана с липиди (мастни киселини). Изследванията доведоха до откриването на възможността за използване на това съединение като средство за защита срещу радиоактивно излъчване. По-късно използването на тези протеини беше предложено като възможност за лечение на рак.

В работата си Рудолф използва два подхода. Първоначално той нанася масло върху определено място върху листата