Ένζυμο Schardinger

Το ένζυμο Schardenger είναι βασικό συστατικό της πεπτικής διαδικασίας στον άνθρωπο και σε άλλα ζώα. Παίζει σημαντικό ρόλο στη διάσπαση των υδατανθράκων σε απλά σάκχαρα, τα οποία στη συνέχεια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ενέργεια από τον οργανισμό. Το ένζυμο ανακαλύφθηκε και πήρε το όνομά του από τον Αυστριακό βιοχημικό Franz Chardenger (1889−1975) το 1928.

Ο Schardenager ανακάλυψε για πρώτη φορά αυτό το ένζυμο ενώ μελετούσε την πέψη σε ποντίκια. Διαπίστωσε ότι τα ποντίκια δεν είχαν ένζυμο για τη διάσπαση του αμύλου, έτσι υπέθεσε ότι χρησιμοποιούσαν διαφορετικό ένζυμο για να χρησιμοποιήσουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά. Στη συνέχεια απομόνωσε αυτό το ένζυμο από τους στομαχικούς αδένες των ποντικών και το ονόμασε από τον φίλο του Chardens (Antoine-Louis Chardens, Γάλλος χημικός).

Δυστυχώς, η ικανότητά μου να παρέχω τις πληροφορίες που χρειάζεστε είναι περιορισμένη, αλλά μπορεί να σας ενδιαφέρουν αυτά τα άλλα άρθρα που παρέχουν λεπτομερή και ενδιαφέροντα στοιχεία για το ένζυμο Schardanger:

(Σύνδεσμος στον επίσημο ιστότοπο της έκδοσης)

Το ένζυμο Schardinger (συντομογραφία SFE) είναι ένα ένζυμο που ανακαλύφθηκε από έναν Αυστριακό επιστήμονα ονόματι Rudolf Schardinger στις αρχές του 20ου αιώνα. Αυτή η έρευνα θεωρείται μια από τις βασικές στην ιστορία της σύγχρονης βιολογίας.

Ο Ρούντολφ δεν ήταν μόνο ένας εξαιρετικός επιστήμονας, αλλά και ένας ταλαντούχος δάσκαλος, καθηγητής φυσικής και μαθηματικών στο Πανεπιστήμιο της Βιέννης. Ενδιαφερόταν για τη βιολογία ως μέσο μελέτης ζωντανών συστημάτων, και επίσης είχε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τη μοριακή γενετική. Ο Rudolf εργάστηκε με τη μαθήτρια Eva Zitträck σε διάφορες γονιδιακές μεταλλάξεις που θα μπορούσαν να υποστηρίξουν την ύπαρξη οργανισμών σε ακραίες συνθήκες (για παράδειγμα, βακτήρια σε μεγάλα υψόμετρα).

Αν και οι κύριες συνεισφορές του Ρούντολφ περιορίζονταν γενικά στην έρευνα για γενετικές μεταλλάξεις, ανέφερε πράγματι ένα ένζυμο που θα μπορούσε να σκοτώσει κύτταρα που είχαν καταστραφεί από την ακτινοβολία. Αυτό το μόριο συνδέθηκε με λιπίδια (λιπαρά οξέα). Η έρευνα οδήγησε στην ανακάλυψη της δυνατότητας χρήσης αυτής της ένωσης ως μέσο προστασίας από τη ραδιενεργή ακτινοβολία. Αργότερα, η χρήση αυτών των πρωτεϊνών προτάθηκε ως θεραπευτική επιλογή για τον καρκίνο.

Στο έργο του, ο Ρούντολφ χρησιμοποίησε δύο προσεγγίσεις. Αρχικά άπλωσε λάδι σε συγκεκριμένο σημείο στα φύλλα