Глава 4 Диабет и затлъстяване
Благодарение на клиничните наблюдения ендокринолозите са направили важно заключение: затлъстяването е основният провокиращ фактор за развитието на захарен диабет тип 2.
Съдете сами: сред хората с този тип диабет 80% страдат от затлъстяване в една или друга степен. Освен това вероятността от заболяване зависи не толкова от степента на затлъстяване, колкото от неговата продължителност. При дългосрочно затлъстяване рискът от диабет се увеличава. Наднорменото тегло се наблюдава при приблизително една трета от жителите на нашата планета. От тях 8-15% са хора с екстремно затлъстяване, които развиват диабет 10 пъти по-често от слабите хора.
Ако имате първа степен на затлъстяване, рискът от развитие на диабет е 2 пъти по-висок от човек с нормално тегло. При умерено затлъстяване рискът се увеличава 5 пъти. Освен това хората с наднормено тегло са 10-15 пъти по-склонни да имат сърдечно-съдови заболявания и следователно продължителността на живота им е със 7-12 години по-малка от средната. Ако сте с наднормено тегло, помислете за това, което четете. И независимо дали вярвате във вашата звезда или не, направете правилните изводи.
Диабет тип 2 и затлъстяването вървят ръка за ръка. И това не е случайно. Вече писахме, че затлъстяването допринася за нарушена чувствителност на инсулинозависимите тъкани към инсулин. Можем да кажем, че мазнините блокират инсулиновите рецептори в клетките. Захарта не може да проникне в клетките в необходимото количество и се натрупва в кръвта. Увеличаването на кръвната захар служи като сигнал за увеличаване на секрецията на инсулин.
Тялото се опитва да „нахрани“ клетките и да възстанови метаболитните процеси, като произвежда повече инсулин. Възниква хиперинсулинизъм, което води до нарушаване на координираната работа на центровете за ситост и глад към постоянно повишен апетит. Преяждането допринася за по-нататъшното прогресиране на затлъстяването. Кръгът се затваря.
Така заключението се налага само по себе си: за да се отървете от затлъстяването, трябва да се отървете от повишения апетит. Един от начините е да ядете по-малко.