Подправки

Подправки: Добавете вкус към вашите ястия

Подправките са неизменна част от всяка кухня. Те придават на ястията специален аромат и вкус, което ги прави по-интересни и разнообразни. В тази статия ще разгледаме някои прости рецепти за подправки, които можете лесно да приготвите у дома.

Чеснов сос и чесново масло

Чесновото масло и сос са отлични подправки за хляб, салати, паста, месо и риба. За да го приготвите, ще ви трябват 10 грама чесън и 40 грама заквасена сметана. Обелете чесъна и го настържете на ситно ренде. След това старателно го разтрийте със заквасена сметана. Можете също така да направите чесново масло, като смесите чесън и масло в същите пропорции. Тези подправки можете да нанесете директно върху хляба и да се насладите на вкуса им.

Чеснов сос

Чесновият сос е отлична подправка за зеленчуци, месо и риба. За да го приготвите, ще ви трябва половин скилидка чесън и четвърт чаша нискомаслен бульон. Обелете чесъна и го смачкайте старателно. След това постепенно добавете четвърт чаша охладен бульон с ниско съдържание на мазнини. Тази подправка може да се добави към различни зеленчукови и месни ястия, пресни салати.

Горчица

Горчицата е друга популярна подправка, която може да се добавя към различни ястия. Малко количество счукан чесън или горчица може да се добави към зеленчукови или месни ястия, пресни салати. Разбира се, горчицата трябва да се приготви за детето сами, без оцет, с лимонов сок или вода. Не се препоръчва да добавяте сол към подправките, тъй като те вече са доста пикантни.

Започнете да давате люти подправки на детето много внимателно, с 1/4 ч.л. Ако възникне алергична реакция или диария, подправките трябва да бъдат изключени от диетата на бебето.

Накрая

Подправките са важна част от нашата кухня. Те придават на ястията специален вкус и аромат, което ги прави по-интересни и разнообразни. Опитайте да направите чеснов сос и масло, чеснов сос или да добавите горчица към вашите ястия. Но не забравяйте да внимавате, когато използвате люти подправки, особено когато храните деца.