Gewürze

Gewürze: Verleihen Sie Ihren Gerichten Geschmack

Gewürze sind ein wesentlicher Bestandteil jeder Küche. Sie verleihen Gerichten ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack und machen sie dadurch interessanter und abwechslungsreicher. In diesem Artikel schauen wir uns einige einfache Gewürzrezepte an, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Knoblauchsauce und Knoblauchöl

Knoblauchöl und Knoblauchsoße eignen sich hervorragend zum Würzen von Brot, Salaten, Nudeln, Fleisch und Fisch. Zur Zubereitung benötigen Sie 10 Gramm Knoblauch und 40 Gramm Sauerrahm. Den Knoblauch schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Anschließend gründlich mit Sauerrahm einreiben. Sie können Knoblauchbutter auch herstellen, indem Sie Knoblauch und Butter im gleichen Verhältnis mischen. Diese Gewürze können direkt auf das Brot aufgetragen werden und ihren Geschmack genießen.

Knoblauchsoße

Knoblauchsoße eignet sich hervorragend zum Würzen von Gemüse, Fleisch und Fisch. Für die Zubereitung benötigen Sie eine halbe Knoblauchzehe und eine viertel Tasse fettarme Brühe. Den Knoblauch schälen und gründlich zerdrücken. Fügen Sie dann nach und nach eine viertel Tasse gekühlte, fettarme Brühe hinzu. Dieses Gewürz kann zu verschiedenen Gemüse- und Fleischgerichten sowie frischen Salaten hinzugefügt werden.

Senf

Senf ist ein weiteres beliebtes Gewürz, das zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt werden kann. Zu Gemüse- oder Fleischgerichten und frischen Salaten kann eine kleine Menge zerdrückter Knoblauch oder Senf hinzugefügt werden. Natürlich sollte Senf für das Kind selbst zubereitet werden, ohne Essig, mit Zitronensaft oder Wasser. Es wird nicht empfohlen, den Gewürzen Salz hinzuzufügen, da diese bereits recht scharf sind.

Geben Sie Ihrem Kind sehr vorsichtig scharfe Gewürze, etwa 1/4 Teelöffel. Wenn eine allergische Reaktion oder Durchfall auftritt, sollten Gewürze aus der Ernährung des Babys ausgeschlossen werden.

Abschließend

Gewürze sind ein wichtiger Bestandteil unserer Küche. Sie verleihen Gerichten einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma und machen sie dadurch interessanter und abwechslungsreicher. Versuchen Sie, Knoblauchsauce und Butter oder Knoblauchsoße zuzubereiten oder Senf zu Ihren Gerichten hinzuzufügen. Seien Sie jedoch vorsichtig bei der Verwendung scharfer Gewürze, insbesondere beim Füttern von Kindern.