Zrzavý

Zingiber officinale Roscoe

Kdysi měla libra zázvoru z Mekky stejnou cenu jako jeden beran. Koření přivezli do Evropy Arabové, a protože samotnou rostlinu nikdo nikdy neviděl, panoval názor, že zázvor je kořenem černého pepře. O této indické rostlině věděli již staří Řekové, ale užívání kořeněných kořenů si mohli dovolit jen velmi bohatí lidé.

Ve starém Římě byl zázvor oblíbenější, což dokazuje Plinius. Teprve ve 13. století sestavil bratr Marca Pola, Javani de Monte Corvino, cestující Indií, podrobný popis pro Evropany neznámé rostliny. Tento popis je považován za úplně první, protože o této kultuře se dříve nepsalo a možná se k nám tato informace nedostala. Není známo, kým a kdy byla tato velká rostlina uvedena do pěstování, stejně jako jsou neznámí její divocí předci.

Stonek zázvoru připomíná rákos, zdobený vejčitými klásky. Zázvor neplodí a rozmnožuje se pouze kousky oddenků. Hlízy dozrávají za 6-10 měsíců. Největší z nich dosahují velikosti palce. Tvar kořenů připomíná postavy zvířat a lidí.

Starověcí lidé považovali zázvor za nejlepší lék na mor. Národy východní Asie jej používaly k léčbě trachomu a bronchiálního astmatu, zmírňovaly křeče mozkových cév a byly uctívány spolu s kořenem ženšenu. Zázvor, podle francouzského lékaře Odo:

Slouží trávicí síle žaludku a jater.
Léčí zranění z kousnutí, hnus se zabíjí,
Často přichází na záchranu s různými onemocněními prsu;
Horečka, která je obvykle způsobena febrilním záchvatem,
Uklidňuje se, když se vypije před jeho nástupem.

Existuje několik druhů zázvoru. Každý z nich má zvláštní vlastnosti: vonný se používal k léčbě dny; zerumbet byl považován za dobrý žaludeční prostředek; kasumunar ulevoval od revmatických bolestí... Nejrozšířenější je zázvor farmaceutický nebo léčivý, ze kterého se destilací vodní párou získává silice.

Léčivé vlastnosti

1. Působí antibakteriálně proti bolestem v krku, bronchitidě a akutním respiračním onemocněním. Účinné při chřipce a horečce.
2. Působí silně antisepticky proti otravě jídlem. Stimuluje chuť k jídlu. Působí při nevolnosti, zvracení, plynatosti, poruchách trávení, pocitu tíže v žaludku, chronické enteritidě.
3. Působí močopudně při retenci moči a otocích.
4. Stimuluje metabolismus.
5. Rychle působící lék proti bolesti a protizánětlivý prostředek při artritidě, revmatismu, namožení svalů, svalů a šlach.
6. Používá se při ztuhlosti páteře a kloubů.
7. Příznivě působí na prostatu. V lidovém léčitelství se používá při impotenci.
8. Používá se při léčbě alkoholismu.
9. Působí antisepticky při kožních onemocněních.
10. Dobrý regenerační prostředek v pooperačním období při dlouhodobých onemocněních.
11. Dezinfikuje vzduch během epidemií nemocí přenášených vzduchem.
12. Tonizuje nervový systém, pomáhá obnovit fyzickou a duševní aktivitu.
13. Aktivuje metabolické procesy, zvyšuje prokrvení pokožky a zabraňuje vypadávání vlasů.

Dávkování

Navenek: 3-5 k. na 10 ml rostlinného oleje.

Vnitřně: 1-2 k. na 1 lžičku. med 2x denně po jídle.

Vany: 4-5 k.

Inhalace: 1-2 k.

Komprimuje: 3-4 k.

Kontraindikace. Individuální intolerance, děti do 7 let, 1-4 měsíce těhotenství, hypertenze.

Poznámka. Intenzivní olej.