Ingwer

Zingiber officunale Roscoe

Es war einmal, dass ein Pfund Ingwer aus Mekka so viel wert war wie ein Widder. Das Gewürz wurde von den Arabern nach Europa gebracht, und da noch nie jemand die Pflanze selbst gesehen hatte, herrschte die Meinung vor, dass Ingwer die Wurzel des schwarzen Pfeffers sei. Die alten Griechen wussten von dieser indischen Pflanze, aber nur sehr reiche Leute konnten es sich leisten, die würzigen Wurzeln zu verwenden.

Im antiken Rom war Ingwer beliebter, wie Plinius beweist. Erst im 13. Jahrhundert verfasste Marco Polos Bruder Javani de Monte Corvino auf einer Reise durch Indien eine detaillierte Beschreibung einer den Europäern unbekannten Pflanze. Diese Beschreibung gilt als die allererste, da über diese Kultur noch nie geschrieben wurde und uns diese Informationen möglicherweise nicht erreicht haben. Es ist nicht bekannt, von wem und wann diese große Pflanze in den Anbau eingeführt wurde, ebenso wie ihre wilden Vorfahren unbekannt sind.

Der Ingwerstiel ähnelt einem Schilfrohr und ist mit eiförmigen Ährchen verziert. Ingwer trägt keine Früchte und vermehrt sich nur durch Rhizomstücke. Die Knollen reifen in 6-10 Monaten. Die größten von ihnen erreichen die Größe eines Daumens. Die Form der Wurzeln ähnelt Tier- und Menschenfiguren.

Die Alten betrachteten Ingwer als das beste Heilmittel gegen die Pest. Die Völker Ostasiens nutzten es zur Behandlung von Trachom und Asthma bronchiale, zur Linderung von Krämpfen der Gehirngefäße und wurden zusammen mit der Ginsengwurzel verehrt. Ingwer, so der französische Arzt Odo:

Dient der Verdauungskraft von Magen und Leber.
Er heilt Schaden durch Bisse, Ekel tötet sich selbst,
Oft hilft er bei verschiedenen Brusterkrankungen;
Das Fieber, das meist durch einen Fieberanfall verursacht wird,
Es beruhigt sich, wenn es vor dem Einsetzen getrunken wird.

Es gibt verschiedene Arten von Ingwer. Jeder von ihnen hat besondere Eigenschaften: Duftstoff wurde zur Behandlung von Gicht verwendet; Zerumbet galt als gutes Magenmittel; kasumunar lindert rheumatische Schmerzen... Am weitesten verbreitet ist pharmazeutischer oder medizinischer Ingwer, aus dem durch Wasserdampfdestillation ätherisches Öl gewonnen wird.

Medizinische Eigenschaften

1. Es wirkt antibakteriell gegen Halsschmerzen, Bronchitis und akute Atemwegserkrankungen. Wirksam bei Grippe und Fieber.
2. Es hat eine starke antiseptische Wirkung bei Lebensmittelvergiftungen. Regt den Appetit an. Wirksam bei Übelkeit, Erbrechen, Blähungen, Verdauungsstörungen, Schweregefühl im Magen, chronischer Enteritis.
3. Wirkt harntreibend bei Harnverhalt und Ödemen.
4. Regt den Stoffwechsel an.
5. Ein schnell wirkendes Schmerzmittel und entzündungshemmendes Mittel bei Arthritis, Rheuma, Muskelverspannungen, Muskel- und Sehnenzerrungen.
6. Wird zur Steifheit der Wirbelsäule und der Gelenke verwendet.
7. Hat eine wohltuende Wirkung auf die Prostata. In der Volksmedizin wird es bei Impotenz eingesetzt.
8. Wird zur Behandlung von Alkoholismus verwendet.
9. Es hat eine antiseptische Wirkung bei Hautkrankheiten.
10. Ein gutes Stärkungsmittel in der postoperativen Phase, bei Langzeiterkrankungen.
11. Desinfiziert die Luft bei Epidemien von durch die Luft übertragenen Krankheiten.
12. Stärkt das Nervensystem und hilft, die körperliche und geistige Aktivität wiederherzustellen.
13. Aktiviert Stoffwechselprozesse, erhöht die Durchblutung der Haut und beugt Haarausfall vor.

Dosierung

Äußerlich: 3-5 k. pro 10 ml Pflanzenöl.

Im Inneren: 1-2 k. pro 1 TL. Honig 2 mal täglich nach den Mahlzeiten.

Bad: 4-5 km.

Inhalationen: 1-2 km.

Komprimiert: 3-4 km.

Kontraindikationen. Individuelle Unverträglichkeit, Kinder unter 7 Jahren, 1-4 Monate Schwangerschaft, Bluthochdruck.

Notiz. Intensivöl.