Gember

Zingiber officiële Roscoe

Er was eens een pond gember uit Mekka dat evenveel waard was als één ram. Het kruid werd door de Arabieren naar Europa gebracht en aangezien niemand de plant zelf ooit had gezien, was er een mening dat gember de wortel van zwarte peper was. De oude Grieken kenden deze Indiase plant al, maar alleen zeer rijke mensen konden het zich veroorloven de pittige wortels te gebruiken.

In het oude Rome was gember populairder, zoals blijkt uit Plinius. Pas in de 13e eeuw stelde de broer van Marco Polo, Javani de Monte Corvino, die door India reisde, een gedetailleerde beschrijving samen van een plant die onbekend was bij Europeanen. Deze beschrijving wordt als de allereerste beschouwd, omdat er nog niet eerder over deze cultuur is geschreven en deze informatie ons misschien niet heeft bereikt. Het is onbekend door wie en wanneer deze grote plant in cultuur werd gebracht, net zoals zijn wilde voorouders onbekend zijn.

De stengel van gember lijkt op een riet, versierd met eivormige aartjes. Gember draagt ​​geen vrucht en plant zich alleen voort door stukjes wortelstokken. Knollen rijpen in 6-10 maanden. De grootste bereiken de grootte van een duim. De vorm van de wortels lijkt op figuren van dieren en mensen.

De Ouden beschouwden gember als het beste middel tegen de pest. De volkeren van Oost-Azië gebruikten het om trachoom en bronchiale astma te behandelen, spasmen van hersenvaten te verlichten en werden samen met ginsengwortel vereerd. Gember, volgens de Franse arts Odo:

Bedient de spijsverteringskracht van de maag en de lever.
Hij geneest schade door beten, walging pleegt zelfmoord,
Vaak komt hij te hulp bij verschillende borstziekten;
De koorts, die meestal wordt veroorzaakt door een koortsaanval,
Het kalmeert als het dronken is voordat het begint.

Er zijn verschillende soorten gember. Elk van hen heeft speciale eigenschappen: geurig werd gebruikt om jicht te behandelen; zerumbet werd beschouwd als een goed maagmiddel; kasumunar verlichtte reumatische pijn. De meest voorkomende is farmaceutische of medicinale gember, waaruit etherische olie wordt verkregen door stoomdestillatie.

Medicinale eigenschappen

1. Het heeft een antibacteriële werking tegen keelpijn, bronchitis en acute luchtwegaandoeningen. Effectief bij griep en koorts.
2. Het heeft een sterk antiseptisch effect tegen voedselvergiftiging. Stimuleert de eetlust. Effectief bij misselijkheid, braken, winderigheid, indigestie, zwaar gevoel in de maag, chronische enteritis.
3. Heeft een diuretisch effect bij urineretentie en oedeem.
4. Stimuleert de stofwisseling.
5. Een snelwerkende pijnstiller en ontstekingsremmend middel bij artritis, reuma, spierspanning, spier- en peesbelasting.
6. Gebruikt voor stijfheid van de wervelkolom en gewrichten.
7. Heeft een gunstig effect op de prostaatklier. In de volksgeneeskunde wordt het gebruikt bij impotentie.
8. Gebruikt bij de behandeling van alcoholisme.
9. Het heeft een antiseptisch effect bij huidziekten.
10. Een goed herstellend middel in de postoperatieve periode, bij langdurige ziekten.
11. Desinfecteert de lucht tijdens epidemieën van door de lucht overgedragen ziekten.
12. Versterkt het zenuwstelsel, helpt de fysieke en mentale activiteit te herstellen.
13. Activeert stofwisselingsprocessen, verhoogt de bloedtoevoer naar de huid en voorkomt haaruitval.

Dosering

Extern: 3-5 k per 10 ml plantaardige olie.

Intern: 1-2 kilo per 1 theelepel. honing 2 keer per dag na de maaltijd.

Baden: 4-5 km.

Inhalaties: 1-2 k.

Compressen: 3-4 k.

Contra-indicaties. Individuele intolerantie, kinderen jonger dan 7 jaar, 1-4 maanden zwangerschap, hypertensie.

Opmerking. Intensieve olie.