Makronutrienty Výživa

Makronutrienty: Důsledky pro zdraví

Potravinové makroprvky jsou chemické prvky, které se nacházejí v potravinách a jsou nezbytné pro udržení zdraví těla. Denní potřeba makroprvků se měří minimálně v desetinách gramu a zahrnuje prvky jako sodík, draslík, vápník, hořčík a fosfor.

Sodík je jednou z klíčových makroživin v potravinách, která je nezbytná pro udržení normální hladiny tekutin v těle a regulaci krevního tlaku. Sodík se nachází ve velkém množství ve slaných potravinách, jako jsou chipsy, krekry a další pochutiny. Nadměrný příjem sodíku však může vést k vysokému krevnímu tlaku a dalším onemocněním.

Draslík je další důležitou makroživinou, která pomáhá udržovat normální hladinu tekutin v těle a reguluje srdeční frekvenci. Draslík se nachází ve velkém množství v ovoci a zelenině, jako jsou banány, brambory a špenát.

Vápník je makroživina, která je nezbytná pro zdravé kosti a zuby. Vápník také pomáhá udržovat normální hladinu krevního tlaku a regulovat svalovou aktivitu. Vápník se nachází v mléčných výrobcích, jako je mléko, jogurt a sýr, stejně jako v zelené zelenině, jako je brokolice a zelí.

Hořčík je makroživina, která pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, podporuje zdraví kostí a svalů a zlepšuje funkci srdce a nervového systému. Hořčík se nachází v ořechách, zelené zelenině, obilovinách a luštěninách.

Fosfor je makroživina, která je nezbytná pro zdravé kosti a zuby a také pro normální fungování tělesných buněk a tkání. Fosfor se nachází v mléčných výrobcích, mase, rybách a vejcích.

Je důležité pochopit, že správná výživa musí obsahovat dostatek makroživin z potravin. Nedostatek makroživin může vést k různým onemocněním a stavům, jako jsou slabé kosti, vysoký krevní tlak a svalová slabost. Nadměrná konzumace makroživin však může vést i k nežádoucím důsledkům, proto je důležité sledovat rovnováhu příjmu makroživin v potravě.

Makroprvky jsou potraviny, chemické prvky ve složení výrobků, jejich množství je dostatečně velké, aby uspokojilo potřebu těla po těchto prvcích. Potravinové prvky se nazývají sodík, draslík, hořčík, vápník a fosfor. V souladu s tím se jedná o složky, jejichž denní potřeba přesahuje 0,1 g za den. Existuje také koncept patogenních mikrobů, kteří mohou způsobit onemocnění. Potravinové produkty jsou nezbytné pro život člověka, uspokojují fyziologické potřeby těla. Bohužel ne každý dokáže vstřebat to, co člověk od přírody vyžaduje ve formě potravy, kvůli různým onemocněním trávicího traktu, jater a ledvin, ale kromě makroprvků obsahují potraviny esenciální mikroprvky. Jsou to vitamíny jako A, D, E a C a samozřejmě flavonoidy.

Produkty obsahující makro a mikro potravinářské prvky. Makroprvky: chlorid sodný, uhličitan hořečnatý, dále fylin. Jídlo by mělo být tučné, jako je maso, obiloviny, mléčné výrobky, těstoviny; cukr, který se konzumuje s čajem nebo kakaem; pečivo a výrobky z mouky; čerstvá zelenina. Mikroprvky: Najdeme je především ve vegetaci, ovoci, rybách – železo, stříbro, jód, draslík; a také v ořeších - zinek, měď a mangan, v mléce a jogurtech - vápník. Nesprávná distribuce makroživin vede k špatným důsledkům pro tělo, jako je anémie, vyčerpání, otravy a deprese. Nedostatkem mikroelementů zpravidla trpí děti, starší lidé a těhotné ženy.