Olivový olej a ryby vás zachrání před pankreatitidou

Olivový olej a ryby mohou úspěšně bojovat s pankreatitidou díky antioxidantům a mastným kyselinám, které obsahují. Tento závěr učinili specialisté ze španělské univerzity v Granadě.

Vědci dlouho studovali účinky na tělo potravin, které je povoleno konzumovat během zdravého, široce propagovaného a UNESCO uznávaného jako kulturní dědictví středomořské stravy. Ukázalo se, že mastné kyseliny a antioxidanty, které jsou velmi hojně zastoupeny v olivovém oleji a tučných mořských rybách, ovlivňují zánětlivé procesy v buňkách slinivky břišní. Zmírňují zánět, zabraňují a snižují účinek patologických procesů v buňkách.

Pravidelná konzumace olivového oleje a tučných ryb tedy může pomoci předejít rozvoji pankreatitidy nebo zmírnit její průběh. Tyto produkty se doporučuje zařadit do jídelníčku těm, kteří tímto onemocněním trpí nebo k němu mají predispozici.