Zeytinyağı ve balık sizi pankreatitten kurtaracak

Zeytinyağı ve balık, içerdikleri antioksidanlar ve yağ asitleri nedeniyle pankreatitle başarılı bir şekilde savaşabilir. Bu sonuç, Granada İspanyol Üniversitesi'nden uzmanlar tarafından yapıldı.

Bilim adamları, Akdeniz diyetinin sağlıklı, yaygın olarak tanıtılan ve UNESCO tarafından kültürel mirası olarak kabul edilen gıdaların sağlıklı yaşam süresince tüketilmesine izin verilen gıdaların vücut üzerindeki etkilerini uzun süredir araştırıyorlar. Zeytinyağı ve yağlı deniz balıklarında oldukça bol bulunan yağ asitleri ve antioksidanların pankreas hücrelerindeki inflamatuar süreçleri etkilediği ortaya çıktı. Enflamasyonu hafifletir, hücrelerdeki patolojik süreçlerin etkisini önler ve azaltırlar.

Böylece düzenli zeytinyağı ve yağlı balık tüketimi pankreatit gelişiminin önlenmesine veya seyrinin hafifletilmesine yardımcı olabilir. Bu ürünlerin, bu hastalıktan muzdarip olan veya yatkınlığı olan kişilerin diyetine dahil edilmesi tavsiye edilir.