Az olívaolaj és a hal megmenti a hasnyálmirigy-gyulladástól

Az olívaolaj és a hal a bennük található antioxidánsoknak és zsírsavaknak köszönhetően sikeresen küzdhet a hasnyálmirigy-gyulladás ellen. Erre a következtetésre jutottak a Granadai Spanyol Egyetem szakemberei.

A tudósok régóta tanulmányozzák azoknak az élelmiszereknek a szervezetre gyakorolt ​​hatásait, amelyeket a mediterrán étrend egészséges, széles körben hirdetett és az UNESCO kulturális örökségeként elismert élelmiszerek fogyaszthatnak. Kiderült, hogy az olívaolajban és a zsíros tengeri halakban igen nagy mennyiségben előforduló zsírsavak és antioxidánsok befolyásolják a hasnyálmirigy-sejtek gyulladásos folyamatait. Enyhítik a gyulladást, megakadályozzák és csökkentik a kóros folyamatok hatását a sejtekben.

Így az olívaolaj és a zsíros hal rendszeres fogyasztása segíthet megelőzni a hasnyálmirigy-gyulladás kialakulását vagy enyhíteni annak lefolyását. Ezeket a termékeket ajánlott bevenni az étrendbe azoknak, akik ebben a betegségben szenvednek vagy hajlamosak rá.