L'huile d'olive et le poisson vous sauveront de la pancréatite

L'huile d'olive et le poisson peuvent lutter avec succès contre la pancréatite grâce aux antioxydants et aux acides gras qu'ils contiennent. Cette conclusion a été tirée par des spécialistes de l'Université espagnole de Grenade.

Les scientifiques étudient depuis longtemps les effets sur le corps des aliments autorisés à être consommés de manière saine, largement annoncés et reconnus par l'UNESCO comme patrimoine culturel du régime méditerranéen. Il s'est avéré que les acides gras et les antioxydants, très abondants dans l'huile d'olive et les poissons de mer gras, affectent les processus inflammatoires des cellules pancréatiques. Ils soulagent l'inflammation, préviennent et réduisent l'effet des processus pathologiques dans les cellules.

Ainsi, la consommation régulière d'huile d'olive et de poissons gras peut contribuer à prévenir le développement de la pancréatite ou à en atténuer l'évolution. Il est recommandé d'inclure ces produits dans l'alimentation de ceux qui souffrent de cette maladie ou qui y sont prédisposés.