I bakterier

Bakterider er komplekse proteiner, der består af to eller flere ikke-kovalent forbundne komponenter - strukturelle fragmenter af molekyler, der er forskellige eller lignende i struktur. De er til stede i cellerne i næsten alle levende organismer: planter, dyr, mennesker. Bakterider kaldes også præparater, der danner disse proteiner eller indeholder dem.

De strukturelle fragmenter af bakterider er nødvendigvis polypeptider eller polynukleotider. Alle strukturelle fragmenter har primære, sekundære og tertiære strukturer. Når sekundære, tertiære eller kvaternære strukturer fremkommer, phosphoryleres, sulfateres, glycosyleres bakteriernes polypeptidkæder osv. Den primære struktur af en bakterid bestemmes af sekvensen af ​​alternerende bindinger af aminosyrerester. Den sekundære struktur er sædvanligvis en a-helix, repræsenteret af en enkelt polypeptidkæde. Tertiær - i form af et kompleks af polymerpolypeptidkæder forbundet i rummet som et resultat af interaktionen mellem forskellige polypeptider med hinanden eller med monosaccharider og andre molekyler. Den kvaternære struktur er dannet af aggregater af polymerkæder.

Bakterider kan danne antibiotika med bakteriostatisk eller bakteriedræbende virkning. Bakteriernes vigtige rolle er, at de sikrer den intracellulære ophobning af biologisk aktive stoffer (BAS) i bakteriecellen. For eksempel er tetracyklinmolekylet et strukturelt fragment af en bakterie (12,6 p), der giver det bakterielle virkningsspektrum for dette antibiotikum; det molekylære kompleks af aminoglykosider (staminan, gentamicin), kaldet et peptid, er involveret i dannelsen af ​​bacitraciner . Animalske hormoner (østrogen, progesteron, folliculin, adrenalin), protamin (alamin, aktiv ved pH >4) er nødvendige for dannelsen af ​​biologisk aktive peptidstoffer - heparin, angiotensin, kortikosteroider, antidiuretisk hormon, lipocain, prostaglandiner og påvirker membraneffekter , kemiske metaboliske reaktioner nukleocytter og specifikke funktioner af immunofysiologiske og biologiske systemer. Leukocytfaktorer (fibrinolysin, methylglycin - thrombin) er knyttet til plasmaproteinet - lysozym - regulerer deres fibrinhydrolaseaktivitet og