Bakterilerde

Bakteriler, iki veya daha fazla kovalent olmayan şekilde bağlı bileşenden (yapı olarak farklı veya benzer moleküllerin yapısal parçaları) oluşan karmaşık proteinlerdir. Neredeyse tüm canlı organizmaların hücrelerinde bulunurlar: bitkiler, hayvanlar, insanlar. Bakterilere ayrıca bu proteinleri oluşturan veya bunları içeren preparatlar da denir.

Bakterilerin yapısal fragmanları zorunlu olarak polipeptitler veya polinükleotitlerdir. Tüm yapısal parçalar birincil, ikincil ve üçüncül yapılara sahiptir. İkincil, üçüncül veya dördüncül yapılar ortaya çıktığında, bakterisitlerin polipeptit zincirleri fosforile edilir, sülfatlanır, glikosile edilir vb. Bir bakterinin birincil yapısı, amino asit kalıntılarının alternatif bağlarının dizisi ile belirlenir. İkincil yapı genellikle tek bir polipeptit zinciriyle temsil edilen bir a-sarmaldır. Üçüncül - çeşitli polipeptitlerin birbirleriyle veya monosakkaritler ve diğer moleküllerle etkileşimi sonucu uzayda bağlanan bir polimer polipeptit zincirleri kompleksi formunda. Kuaterner yapı, polimer zincirlerinin kümelenmesinden oluşur.

Bakteriler bakteriyostatik veya bakterisidal etkileri olan antibiyotikler oluşturabilir. Bakterilerin önemli rolü, bakteri hücresinde biyolojik olarak aktif maddelerin (BAS) hücre içi birikimini sağlamalarıdır. Örneğin, tetrasiklin molekülü, bu antibiyotiğin bakteriyel etki spektrumunu sağlayan bir bakterinin (12.6 p) yapısal bir parçasıdır; peptid olarak adlandırılan aminoglikozitlerin (staminan, gentamisin) moleküler kompleksi, basitrasinlerin oluşumunda rol oynar. . Hayvan hormonları (östrojen, progesteron, folikülin, adrenalin), protamin (alamin, pH >4'te aktif) peptit biyolojik olarak aktif maddelerin oluşumu için gereklidir - heparin, anjiyotensin, kortikosteroidler, antidiüretik hormon, lipokain, prostaglandinler ve membran etkilerini etkiler , nükleositlerin kimyasal metabolik reaksiyonları ve immünofizyolojik ve biyolojik sistemlerin spesifik fonksiyonları. Lökosit faktörleri (fibrinolizin, metilglisin - trombin), fibrin hidrolaz aktivitesini düzenleyen plazma proteini - lizozime bağlanır ve