Bei Bakterien

Bakteride sind komplexe Proteine, die aus zwei oder mehr nicht kovalent verbundenen Komponenten bestehen – Strukturfragmente von Molekülen unterschiedlicher oder ähnlicher Struktur. Sie sind in den Zellen fast aller lebenden Organismen vorhanden: Pflanzen, Tiere, Menschen. Als Bakteride werden auch Präparate bezeichnet, die diese Proteine ​​bilden oder enthalten.

Die Strukturfragmente von Bakteriden sind notwendigerweise Polypeptide oder Polynukleotide. Alle Strukturfragmente haben Primär-, Sekundär- und Tertiärstrukturen. Wenn Sekundär-, Tertiär- oder Quartärstrukturen auftreten, werden die Polypeptidketten von Bakteriden phosphoryliert, sulfatiert, glykosyliert usw. Die Primärstruktur eines Bakterids wird durch die Reihenfolge abwechselnder Bindungen von Aminosäureresten bestimmt. Die Sekundärstruktur ist normalerweise eine α-Helix, dargestellt durch eine einzelne Polypeptidkette. Tertiär – in Form eines Komplexes aus Polymer-Polypeptidketten, die durch die Wechselwirkung verschiedener Polypeptide untereinander oder mit Monosacchariden und anderen Molekülen räumlich verbunden sind. Die Quartärstruktur wird durch Aggregate von Polymerketten gebildet.

Bakterien können Antibiotika mit bakteriostatischer oder bakterizider Wirkung bilden. Die wichtige Rolle von Bakteriden besteht darin, dass sie für die intrazelluläre Anreicherung biologisch aktiver Substanzen (BAS) in der Bakterienzelle sorgen. Beispielsweise ist das Tetracyclin-Molekül ein Strukturfragment eines Bakterids (12,6 p), das das bakterielle Wirkungsspektrum dieses Antibiotikums bereitstellt; der Molekülkomplex von Aminoglykosiden (Staminan, Gentamicin), ein sogenanntes Peptid, ist an der Bildung von Bacitracinen beteiligt . Tierische Hormone (Östrogen, Progesteron, Folliculin, Adrenalin) und Protamin (Alamin, aktiv bei pH > 4) sind für die Bildung biologisch aktiver Peptidsubstanzen – Heparin, Angiotensin, Kortikosteroide, antidiuretisches Hormon, Lipocain, Prostaglandine – notwendig und beeinflussen die Membranwirkung , chemische Stoffwechselreaktionen von Nukleozyten und spezifische Funktionen immunphysiologischer und biologischer Systeme. Leukozytenfaktoren (Fibrinolysin, Methylglycin – Thrombin) binden an das Plasmaprotein – Lysozym – und regulieren deren Fibrinhydrolaseaktivität