I bakterier

Bakterider är komplexa proteiner som består av två eller flera icke-kovalent kopplade komponenter - strukturella fragment av molekyler som är olika eller liknande i struktur. De finns i cellerna hos nästan alla levande organismer: växter, djur, människor. Bakterider kallas också preparat som bildar dessa proteiner eller innehåller dem.

De strukturella fragmenten av bakterider är nödvändigtvis polypeptider eller polynukleotider. Alla strukturella fragment har primära, sekundära och tertiära strukturer. När sekundära, tertiära eller kvartära strukturer uppträder, fosforyleras, sulfateras, glykosyleras bakteriernas polypeptidkedjor, etc. Den primära strukturen hos en bakterie bestäms av sekvensen av alternerande bindningar av aminosyrarester. Den sekundära strukturen är vanligtvis en a-helix, representerad av en enda polypeptidkedja. Tertiär - i form av ett komplex av polymerpolypeptidkedjor anslutna i rymden som ett resultat av interaktionen mellan olika polypeptider med varandra eller med monosackarider och andra molekyler. Den kvartära strukturen bildas av aggregat av polymerkedjor.

Bakterider kan bilda antibiotika med bakteriostatisk eller bakteriedödande effekt. Bakteriernas viktiga roll är att de säkerställer den intracellulära ackumuleringen av biologiskt aktiva substanser (BAS) i bakteriecellen. Till exempel är tetracyklinmolekylen ett strukturellt fragment av en bakteried (12,6 p), som tillhandahåller det bakteriella verkningsspektrumet för detta antibiotikum; det molekylära komplexet av aminoglykosider (staminan, gentamicin), som kallas en peptid, är involverat i bildandet av bacitraciner . Animaliska hormoner (östrogen, progesteron, follikulin, adrenalin), protamin (alamin, aktiv vid pH >4) är nödvändiga för bildandet av biologiskt aktiva peptidsubstanser - heparin, angiotensin, kortikosteroider, antidiuretiskt hormon, lipokain, prostaglandiner och påverkar membraneffekter , kemiska metaboliska reaktioner nukleocyter och specifika funktioner hos immunofysiologiska och biologiska system. Leukocytfaktorer (fibrinolysin, metylglycin - trombin) är bundna till plasmaproteinet - lysozym - som reglerar deras fibrinhydrolasaktivitet och