Radisesåning.

Radisesåning: beskrivelse, dyrkning og medicinske egenskaber

Radise (Raphanus sativus) er en et- eller toårig urteagtig plante af korsblomstfamilien, som er almindeligt kendt for sine medicinske egenskaber og bruges i madlavning. Radise er op til 90 cm høj, og i det 1. leveår danner den blade og rødder, der vejer fra 200 g til 4-5 kg, i det 2. år - stilke og frø. Stænglen er oprejst, forgrenet.

Radiseblade er varierede i form: de nederste er petiolate, de øverste er alternative, hele. Planten blomstrer i april-maj, mens blomsterne er hvide og samlet i en raceme. Radisefrugten er en stor spindelformet bælge med små sorte kugleformede frø, som modnes i maj-juni.

På det tidligere USSRs område er radise udbredt som haveafgrøde. Foretrækker lerjord, men kan også vokse i let sur jord. Frø sås om foråret til en dybde på 3-3,5 cm, og afgrøden høstes før frost.

Derudover er radise et populært produkt i madlavning. Den bruges til at tilberede vitaminrige salater og forskellige krydderier til kød- og fiskeretter.

Men den største fordel ved radise er dens medicinske egenskaber. Rødderne af denne plante er rige på fibre, æteriske olier indeholdende svovl, sukkerarter, vitamin C og Bi, purinbaser, kalium, magnesium og andre mineraler samt et bakteriedræbende stof - lysozym.

Radisepræparater stimulerer appetitten, stimulerer sekretionen af ​​fordøjelsessaft, har en vanddrivende og koleretisk virkning, påvirker stofskiftet, er et slimløsende, beroligende og antimikrobielt middel. Radise bruges til akut og kronisk gastritis, især når mave-tarmkanalens sekretoriske funktion er nedsat.

På grund af den store mængde fibre stimulerer radiserødder tarmens motilitet og øger udskillelsen af ​​fordøjelsessaft, hvilket gør dem med succes brugt til kronisk betændelse i tynd- og tyktarmen, kronisk hepatitis og udviklende skrumpelever.

Derudover hjælper radise med at sænke kolesterolniveauet i blodet, så det anbefales til personer, der lider af hjerte-kar-sygdomme. Det kan også være gavnligt for personer med diabetes på grund af dets lave glykæmiske indeks.

Generelt er radise et meget nyttigt produkt, der kan bruges både i madlavning og i medicin. Men før du bruger radise til medicinske formål, bør du konsultere din læge, især hvis du har kroniske sygdomme eller allergiske reaktioner på visse fødevarer.