무 파종.

무 파종 : 설명, 재배 및 약효

무(Raphanus sativus)는 십자화과에 속하는 한해살이 또는 두해살이 초본 식물로 약용 성분으로 널리 알려져 요리에 사용됩니다. 무의 높이는 최대 90cm이며 생후 1년에는 무게가 200g에서 4-5kg에 달하는 잎과 뿌리를 형성하고 2년차에는 꽃자루와 씨앗을 형성합니다. 줄기는 직립하고 가지가 갈라진다.

무 잎은 모양이 다양합니다. 아래쪽 잎은 잎자루가 있고 위쪽 잎은 번갈아 가며 전체입니다. 꽃은 4~5월에 피고 흰색의 꽃이 총상꽃차례로 모여 핀다. 무의 열매는 큰 방추 모양의 꼬투리로서 작고 검은 구형의 씨가 들어 있으며 5~6월에 익는다.

구 소련 영토에서는 무가 정원 작물로 널리 퍼져 있습니다. 양토를 선호하지만 약산성 토양에서도 자랄 수 있습니다. 종자는 봄에 3~3.5cm 깊이로 파종하고, 서리가 내리기 전에 수확한다.

또한 무는 요리에서도 인기 있는 상품이다. 비타민이 풍부한 샐러드와 고기 및 생선 요리를 위한 다양한 조미료를 준비하는 데 사용됩니다.

그러나 무의 가장 큰 장점은 약효입니다. 이 식물의 뿌리에는 섬유질, 유황, 설탕, 비타민 C 및 Bi가 포함된 에센셜 오일, 퓨린 염기, 칼륨, 마그네슘 및 기타 미네랄뿐만 아니라 살균 물질인 리소자임이 풍부합니다.

무 준비는 식욕을 자극하고 소화액 분비를 자극하며 이뇨제 및 choleretic 효과가 있으며 신진 대사에 영향을 미치며 거담제, 진정제 및 항균제입니다. 무는 급성 및 만성 위염, 특히 위장관의 분비 기능이 저하된 경우에 사용됩니다.

무 뿌리는 섬유질이 많아 장운동을 촉진하고 소화액 분비를 증가시켜 소장 및 대장의 만성 염증, 만성 간염, 간경변 발생에 성공적으로 사용됩니다.

또한 무는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되므로 심혈관 질환을 앓고 있는 사람들에게 권장됩니다. 혈당지수가 낮기 때문에 당뇨병 환자에게도 도움이 될 수 있습니다.

일반적으로 무는 요리와 약에 모두 사용할 수 있는 매우 유용한 제품입니다. 그러나 무를 약용 목적으로 사용하기 전에 특히 만성 질환이 있거나 특정 음식에 알레르기 반응이 있는 경우에는 의사와 상담해야 합니다.