Provitamin

Provitamine sind Stoffe, die selbst keine Vitamine sind, aber im menschlichen Körper in solche umgewandelt werden können. Provitamine sind Vorstufen von Vitaminen, da sie den Körper nicht selbstständig mit den notwendigen Nährstoffen versorgen können. Unter bestimmten Voraussetzungen können diese Stoffe jedoch in Vitamine umgewandelt werden und den Körper mit dem Bedarf versorgen.

Ein Beispiel für ein Provitamin ist Carotin. Carotin ist ein Pflanzenfarbstoff, der in Karotten, Kürbis, Aprikosen und anderen Gemüse- und Obstsorten vorkommt. Im menschlichen Körper kann Carotin in Vitamin A umgewandelt werden, das für gesunde Augen, Haut und das Immunsystem unerlässlich ist.

Ein weiteres Beispiel für ein Provitamin ist Vitamin D. Vitamin D entsteht in der menschlichen Haut, wenn sie Sonnenlicht ausgesetzt wird. Ohne ausreichend Sonnenlicht kann der Körper Vitamin D nicht selbst produzieren, daher muss der Mensch es über die Nahrung aufnehmen.

Provitamine spielen eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der menschlichen Gesundheit. Sie versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen und helfen, verschiedenen Krankheiten vorzubeugen. Damit Provitamine jedoch in Vitamine umgewandelt werden können, muss ausreichend Sonnenlicht oder andere Vitamin-D-Quellen vorhanden sein.

Provitamine und Vitamine

Provitamine sind Vorstufen von Vitaminen und erfüllen im Körper die gleiche Funktion. Provitamine können sein: * Provitamin D-2 (Ergocalciferol), * Beta-Cryptoxanthin (Vorstufe von Vitamin A – Provitaminform von Carotin), * oxidiertes Vitamin B1 (viel aktiver gegen Pyridoxalphosphat, was wahrscheinlich durch die Bildung von a erklärt wird kovalente Bindung zwischen ihnen), * „verstreute“ Riboflavine, * Biotriodin (Provitamin von Vitamin B3 – Nikotinsäure) * Tocopherole – zuerst Alpha (alle Vitamine sind in der Embryonalperiode Antioxidantien) und dann Beta.

Diese Gruppe von Produzenten besteht immer noch