Φυσιολογική Ελάχιστη Πρωτεΐνη

Η φυσιολογική ελάχιστη πρωτεΐνη ή ελάχιστο άζωτο είναι το ελάχιστο επίπεδο πρωτεΐνης που είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του σώματος. Αυτό το επίπεδο μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, το βάρος και το επίπεδο δραστηριότητας ενός ατόμου. Κατά μέσο όρο, ένας ενήλικος άνδρας χρειάζεται 56 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα και μια ενήλικη γυναίκα χρειάζεται 46 γραμμάρια. Ωστόσο, αυτοί οι αριθμοί μπορεί να αυξηθούν εάν ένα άτομο αθλείται ή έχει ορισμένες ιατρικές παθήσεις, όπως αναιμία ή υποσιτισμό.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η πρωτεΐνη δεν είναι μόνο απαραίτητη για τη ζωή, αλλά παίζει επίσης βασικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Οι πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία των μυών, των ιστών και των οργάνων και βοηθούν επίσης στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και στη ρύθμιση του μεταβολισμού. Η έλλειψη αρκετής πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη μυϊκή μάζα και δύναμη, κακή πέψη, εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και αυξημένο κίνδυνο διαφόρων ασθενειών όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.

Αν και το φυσιολογικό ελάχιστο μπορεί να διαφέρει από άτομο σε άτομο, υπάρχουν γενικές συστάσεις για την πρόσληψη πρωτεΐνης. Συνιστάται η κατανάλωση πρωτεΐνης κάθε μέρα σε ποσότητα ίση με το 1/4 περίπου του συνόλου