Αδυνατίζουμε στα ζυμαρικά

Αδυνάτισμα στα ζυμαρικά: μύθος ή πραγματικότητα;

Αν πιστεύετε ότι τα ζυμαρικά είναι ένας άμεσος δρόμος για να πάρετε περιττά κιλά, τότε πιθανότατα δεν είστε εξοικειωμένοι με την ιταλική κουζίνα. Στην Ιταλία, τα ζυμαρικά αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της εθνικής κουλτούρας και η κατανάλωσή τους δεν εμποδίζει τους Ιταλούς να παραμείνουν αδύνατοι και υγιείς. Ας καταλάβουμε γιατί συμβαίνει αυτό.

Η ουσία της δίαιτας

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να καταλάβετε είναι ότι οι Ιταλοί δεν τρώνε ζυμαρικά στην καθαρή τους μορφή. Τα συνδυάζουν με άλλα τρόφιμα όπως λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, ψάρια και θαλασσινά. Όλα αυτά σε συνδυασμό με τα ζυμαρικά δημιουργούν μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ευεργετικές ουσίες.

Επιπλέον, τα ζυμαρικά είναι πηγή φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στην ομαλοποίηση της εντερικής λειτουργίας και στο αίσθημα πληρότητας. Τα ζυμαρικά περιέχουν επίσης συγκεκριμένα αμινοξέα που επηρεάζουν τη διάθεση, ανακουφίζουν από την κατάθλιψη και ρυθμίζουν την όρεξη. Ως αποτέλεσμα, δεν θα θέλετε να φάτε υπερβολικά.

Πρόγραμμα διατροφής

Η βάση της ιταλικής διατροφής είναι τα ζυμαρικά σε συνδυασμό με λαχανικά, φρούτα, δημητριακά, ελαιόλαδο, ψάρια και θαλασσινά. Συνιστάται να αποφεύγετε το κρέας και τα αρτοσκευάσματα, καθώς και τα τρόφιμα με πρόσθετα συντηρητικά και ζάχαρη.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η δίαιτα δεν περιλαμβάνει αυστηρούς ποσοτικούς περιορισμούς, επομένως είναι εύκολο να ανεχθεί και μπορεί να ακολουθηθεί για όλη τη ζωή. Η πρωτογενής απώλεια βάρους εξαρτάται από τα αρχικά δεδομένα, αλλά κατά μέσο όρο είναι 1,5 κιλό το μήνα.

Αποτελεσματικότητα δίαιτας

Εάν τηρείτε συνεχώς την ιταλική διατροφή, θα μπορέσετε να ομαλοποιήσετε το μεταβολισμό σας μέσα σε 1-2 μήνες. Ως αποτέλεσμα, η κατάσταση του δέρματος θα βελτιωθεί, η πέψη θα ρυθμιστεί και τα περιττά κιλά θα αρχίσουν να εξαφανίζονται.

Επιπλέον, η δίαιτα βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου και μειώνει την πιθανότητα μολυσματικών και φλεγμονωδών ασθενειών.

Υποβρύχιοι βράχοι

Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι η ιταλική δίαιτα δεν είναι ένας γρήγορος τρόπος για να χάσετε βάρος. Περιλαμβάνει τη μετάβαση σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και τη σταδιακή αλλαγή των διατροφικών συνηθειών. Εάν περιμένετε άμεσα αποτελέσματα και δεν είστε έτοιμοι για τέτοιες αλλαγές, τότε αυτή η δίαιτα δεν είναι για εσάς.

Αλευρώδη μυστικά

Αν θέλετε να χάσετε βάρος τρώγοντας ζυμαρικά, πρέπει να τα μαγειρέψετε σωστά. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε την αναλογία νερού και ζυμαρικών - 1 λίτρο νερό για κάθε 100 γραμμάρια ζυμαρικών. Πρέπει επίσης να αλατίσετε το νερό πριν βάλετε τα ζυμαρικά σε αυτό.

Κρατήστε τα μακαρόνια σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από 5 λεπτά για να διατηρήσετε τους σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι διεγείρουν τη λειτουργία του εντέρου. Έτσι, θα χορτάσετε πιο γρήγορα και δεν θα κινδυνεύετε να πάρετε περιττά κιλά.

συμπέρασμα

Τα ζυμαρικά δεν είναι ο εχθρός της σιλουέτας σου αν ξέρεις να τα μαγειρεύεις σωστά και να τα συνδυάζεις με άλλα φαγητά. Η δίαιτα με ιταλικά ζυμαρικά μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μεταβείτε σταδιακά σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και να χάσετε βάρος χωρίς να αγχώνετε τον οργανισμό. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθείτε τις αρχές της ιταλικής κουζίνας και να μην ξεχνάτε το μέτρο στην κατανάλωση.