Autolisinas

La autólisis es el proceso de destrucción celular y la liberación de sustancias biológicamente activas. Como resultado de la autólisis, los nutrientes ingresan a la célula y la célula se digiere. Se produce la síntesis de las enzimas necesarias para la digestión de las propias estructuras y tejidos. La descomposición de compuestos complejos en otros más simples se llama autólisis. La destrucción de elementos estructurales de las células conduce a la liberación de sustancias necesarias para la síntesis de otras nuevas. Se llaman autoenzimas.

La autólisis es necesaria para el funcionamiento normal del organismo y el mantenimiento de sus funciones vitales.

En la naturaleza, los procesos de autólisis ocurren en la mayoría de los organismos vivos, pero están más desarrollados en plantas y hongos. La autólisis también se refiere al corte de alimentos en el estómago humano, donde las enzimas del estómago descomponen las proteínas de los alimentos en aminoácidos. Este proceso asegura que el cuerpo absorba proteínas.